Como fazer sopa?
Sabe aquele dia frio que pede algo pra aquecer a gente por dentro?
Qual é a primeira receita que vem à mente quando o assunto é esse quentinho?
É a sopinha da vovó, não é mesmo?
E aprender como fazer sopinha é algo tão leve e fácil.
Não importa se é a sua primeira vez em uma cozinha, pois com nossas dicas eu garanto que você irá fazer a melhor sopa de todos os tempos.
Preparado?
Você prefere sopa de carne ou de legumes?
O bom de aprender como fazer sopa é que essa receita tem tanta variedade gostosa, e mudando poucos ingredientes você já tem uma nova receita.
Quando pensamos em sopa, nós lembramos da clássica sopa de legumes, mas nosso cardápio é variado e aprender essas variedades é um verdadeiro frescor para diferentes dias.
Afinal, quem é que gosta de experimentar a mesma receita por muito tempo?
Além da receita de legumes, você ainda tem a sopa de carne, de peixe, sopa com vegetais, sopas cremosas, sopa de feijão, sopa de lentilha…
A lista é enorme, e se você para descrever todas ficarei o dia todo aqui.
Por isso mesmo que hoje nós iremos te ensinar a clássica sopa de legumes.
Fique atento ao nosso site para mais dicas de receitas de sopas.
Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes
Para aprender a fazer nossa sopa, você precisará de 1 cebola, 250g de carne, 1 tomate, 2 batatas, 2 cenouras, 2 mandiocas, 12 vagens, 2 xícaras de macarrão, caldo de carne em 1 tablete, pimenta do reino, salsinha, cebolinha, sal e água.
Lembre-se de cortar os legumes em cubinhos.
A carne nós damos preferência para músculo ou costela, e o macarrão tipo cabelo de anjo ou ave maria.
Modo de preparo
Pegue uma panela de pressão e coloque um fiozinho de óleo.
Se você tem medo de utilizar a panela de pressão, em vários artigos nós recomendamos que você pesquise panelas com maior segurança.
Hoje com a tecnologia, além de encontrar panelas mais seguras, você encontra algumas que cozinham em um tempo menor.
Deixe o óleo aquecer um pouco e acrescente a cebola, não se esqueça de picar a cebola.
Com a cebola já um pouco dourada, você deverá acrescentar a carne e aguardar dourar também.
Coloque o tomate picado, caldo de carne e tempero ao seu gosto.
Acrescente a cenoura, batata, mandioca e vagem, lembrando que todos esses legumes e devem estar cortadinhos em cubo.
Deixe refogar por aproximadamente 5 minutos.
Por fim, acrescente cebolinha, salsinha, sal e pimenta.
Acrescente a água até a metade da panela de pressão, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
Lembrando que esse tempo você deverá contar a partir do momento que a panela pegar pressão.
Passado esse tempo, desligue a panela e espero a pressão acabar.
Abra a panela e acrescente o macarrão.
Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos e quando o macarrão estiver cozido, desligue o a panela.
E aí? Fácil aprender como fazer sopa?
Agora você já pode servir amigos e parentes em uma tarde muito especial.
Gostou dessa receita?
Fique de olho em nosso site, pois aqui diariamente colocamos novas receitas para todos os gostos.