Butter Chicken: O Clássico Indiano
O Butter Chicken é um dos pratos mais emblemáticos da culinária indiana moderna. Ele pode ser traduzido para o português como ‘frango com manteiga’ ou ‘frango à manteiga’, e é conhecido na Índia como Murgh Makhani. Sua origem remonta à década de 1950, quando um trio de chefes do restaurante Moti Mahal, em Délhi, decidiu … Ler mais