a doçura dourada da confeitaria portuguesa
Os fios de ovos são uma das joias mais tradicionais da confeitaria portuguesa, feitos apenas com gemas e calda de açúcar. Com sua cor dourada e textura delicada, conquistaram espaço em festas, sobremesas e pratos sofisticados. No Brasil, tornaram-se indispensáveis em bolos de casamento, doces finos e até como acompanhamento de carnes assadas. Apesar de … Ler mais