{"id":900,"date":"2023-05-03T10:56:36","date_gmt":"2023-05-03T10:56:36","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=900"},"modified":"2023-05-03T10:56:36","modified_gmt":"2023-05-03T10:56:36","slug":"de-escondidinho-de-camarao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/de-escondidinho-de-camarao\/","title":{"rendered":"Receita de escondidinho de camar\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O escondidinho de camar\u00e3o \u00e9 um prato t\u00edpico da culin\u00e1ria brasileira, especialmente popular nas regi\u00f5es litor\u00e2neas. \u00c9 feito com camar\u00e3o refogado e coberto com uma camada de pur\u00ea de mandioca, que \u00e9 gratinado no forno. \u00c9 um prato bastante saboroso e nutritivo, perfeito para dias mais frios ou para ocasi\u00f5es especiais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A receita tradicional de escondidinho de camar\u00e3o leva camar\u00e3o m\u00e9dio limpo, cebola, alho, tomate, piment\u00e3o, azeite de oliva, leite de coco, queijo parmes\u00e3o ralado e mandioca cozida e amassada. O camar\u00e3o \u00e9 refogado com os temperos e depois coberto com uma camada generosa de pur\u00ea de mandioca. O prato \u00e9 finalizado com queijo parmes\u00e3o ralado e levado ao forno para gratinar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O escondidinho de camar\u00e3o \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o deliciosa e saud\u00e1vel, j\u00e1 que o camar\u00e3o \u00e9 uma fonte rica de prote\u00ednas e nutrientes, enquanto a mandioca \u00e9 rica em carboidratos, fibras e vitaminas. Al\u00e9m disso, o prato \u00e9 bastante vers\u00e1til e pode ser facilmente adaptado para agradar diferentes gostos, adicionando outros ingredientes, como palmito, milho, ervilhas, entre outros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O escondidinho de camar\u00e3o \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para um almo\u00e7o ou jantar especial, mas tamb\u00e9m pode ser uma excelente escolha para uma refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida e deliciosa em fam\u00edlia. \u00c9 uma receita f\u00e1cil de fazer em casa e pode ser uma excelente op\u00e7\u00e3o para quem quer inovar na cozinha e experimentar novos sabores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqui est\u00e1 uma deliciosa receita de escondidinho de camar\u00e3o para voc\u00ea experimentar em casa:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de camar\u00e3o m\u00e9dio limpo<\/li>\n\n\n\n<li>1 kg de mandioca cozida e amassada<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada<\/li>\n\n\n\n<li>4 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>2 tomates picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 piment\u00e3o vermelho picado<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de leite de coco<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de cheiro verde picado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite at\u00e9 que fiquem dourados.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione os tomates e o piment\u00e3o e deixe cozinhar por alguns minutos at\u00e9 que os legumes fiquem macios.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o camar\u00e3o e cozinhe por cerca de 5 minutos ou at\u00e9 que fiquem cozidos.<\/li>\n\n\n\n<li>Tempere com sal e pimenta a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li>Em outra panela, misture a mandioca amassada com o leite de coco e metade do queijo parmes\u00e3o ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li>Em um refrat\u00e1rio, coloque uma camada de mandioca, uma camada de camar\u00e3o refogado e outra camada de mandioca.<\/li>\n\n\n\n<li>Polvilhe com o restante do queijo parmes\u00e3o ralado e leve ao forno preaquecido a 200\u00b0C por cerca de 30 minutos ou at\u00e9 que o escondidinho fique dourado e crocante.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire do forno, polvilhe com cheiro verde picado e sirva quente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dica: Voc\u00ea tamb\u00e9m pode adicionar outros ingredientes ao recheio do seu escondidinho de camar\u00e3o, como palmito, milho ou ervilhas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aqui est\u00e3o algumas dicas para fazer um delicioso escondidinho de camar\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Escolha camar\u00f5es frescos: Certifique-se de usar camar\u00f5es frescos para obter o melhor sabor e textura. Se poss\u00edvel, escolha camar\u00f5es grandes e frescos, pois eles t\u00eam um sabor mais suculento e s\u00e3o mais f\u00e1ceis de limpar.<\/li>\n\n\n\n<li>Tempere bem o camar\u00e3o: O camar\u00e3o \u00e9 o ingrediente principal do escondidinho, ent\u00e3o \u00e9 importante temper\u00e1-lo bem com alho, cebola, tomate, piment\u00e3o e outras especiarias para dar sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Use mandioca de qualidade: Escolha uma mandioca fresca e de boa qualidade para garantir que ela fique macia e f\u00e1cil de amassar.<\/li>\n\n\n\n<li>Amasse a mandioca corretamente: Para obter um pur\u00ea de mandioca suave e sem grumos, \u00e9 importante amassar a mandioca enquanto ainda estiver quente e adicionar leite de coco para dar sabor e cremosidade.<\/li>\n\n\n\n<li>Monte camadas generosas: Monte camadas generosas de camar\u00e3o refogado e pur\u00ea de mandioca para obter um escondidinho saboroso e substancial.<\/li>\n\n\n\n<li>Use queijo parmes\u00e3o ralado: Polvilhe o escondidinho com queijo parmes\u00e3o ralado para dar um sabor extra e gratinar no forno.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno: Certifique-se de pr\u00e9-aquecer o forno antes de colocar o escondidinho para assar. Isso ajuda a cozinhar uniformemente e gratinar o queijo.<\/li>\n\n\n\n<li>Experimente adicionar outros ingredientes: Adicione outros ingredientes, como palmito, milho, ervilhas ou cogumelos, para dar um toque especial ao seu escondidinho de camar\u00e3o.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com essas dicas, voc\u00ea pode fazer um escondidinho de camar\u00e3o delicioso e perfeito para qualquer ocasi\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">escondidinho de camar\u00e3o <\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O escondidinho de camar\u00e3o \u00e9 um prato t\u00edpico da culin\u00e1ria brasileira, especialmente popular nas regi\u00f5es litor\u00e2neas<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":901,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-900","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/900","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=900"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/900\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}