{"id":86,"date":"2023-03-04T14:25:35","date_gmt":"2023-03-04T17:25:35","guid":{"rendered":"https:\/\/11.comidacampeira.com.br\/?p=86"},"modified":"2023-03-04T14:25:35","modified_gmt":"2023-03-04T17:25:35","slug":"ambrosia-o-doce-perfeito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/ambrosia-o-doce-perfeito\/","title":{"rendered":"Ambrosia o doce perfeito"},"content":{"rendered":"\n

Ambrosia o doce perfeito. \u00e9 <\/em><\/strong>uma sobremesa tradicional na culin\u00e1ria brasileira, muito popular em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n

Esse doce de sabor delicado e textura cremosa \u00e9 uma del\u00edcia que \u00e9 agradavel a todos os paladares, sendo perfeito para qualquer ocasi\u00e3o, desde um almo\u00e7o em fam\u00edlia at\u00e9 uma festa de anivers\u00e1rio. <\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea quer aprender a preparar essa sobremesa irresist\u00edvel, continue lendo este artigo e confira a seguir a receita completa de ambrosia.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes para Ambrosia o doce perfeito <\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um litro de leite integral<\/p>\n\n\n\n

1 e 1\/2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar<\/p>\n\n\n\n

6 ovos<\/p>\n\n\n\n

1 colher de sopa de ess\u00eancia de baunilha<\/p>\n\n\n\n

Canela em p\u00f3 a gosto<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo da Ambrosia o doce perfeito <\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Primeiramente em uma panela grande, coloque o leite e leve ao fogo m\u00e9dio para aquecer. N\u00e3o deixe ferver.<\/p>\n\n\n\n

Em seguida em outra panela, coloque o a\u00e7\u00facar e leve ao fogo m\u00e9dio para derreter e caramelizar. Mexa bem at\u00e9 que todo o a\u00e7\u00facar esteja derretido e com uma cor dourada.<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o quando o a\u00e7\u00facar estiver derretido, adicione o leite quente e misture bem. Deixe cozinhar em fogo m\u00e9dio por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para que n\u00e3o grude no fundo da panela.<\/p>\n\n\n\n

Assim enquanto isso, separe as claras das gemas dos ovos. Reserve as claras e bata as gemas com um fouet at\u00e9 que fiquem bem cremosas e claras.<\/p>\n\n\n\n

Logo ap\u00f3s adicione a ess\u00eancia de baunilha \u00e0s gemas batidas e misture bem.<\/p>\n\n\n\n

Em seguida quando a mistura de leite e a\u00e7\u00facar come\u00e7ar a engrossar, adicione a mistura de gemas e baunilha e misture bem. <\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, at\u00e9 que a mistura fique bem cremosa e espessa.<\/p>\n\n\n\n

Assim desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir a ambrosia para uma travessa ou potinhos individuais.<\/p>\n\n\n\n

Logo ap\u00f3s leve \u00e0 geladeira por algumas horas para que a ambrosia fique bem gelada e firme.<\/p>\n\n\n\n

Por fim na hora de servir, polvilhe canela em p\u00f3 por cima da ambrosia e sirva em temperatura ambiente ou gelada.<\/p>\n\n\n\n

Conclus\u00e3o da receita<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A ambrosia \u00e9 uma sobremesa deliciosa e muito f\u00e1cil de preparar. Com poucos ingredientes e um pouco de paci\u00eancia, \u00e9 poss\u00edvel fazer um doce que agrada a todos e que tem o sabor da tradi\u00e7\u00e3o brasileira. <\/p>\n\n\n\n

Essa receita \u00e9 perfeita para quem quer surpreender os convidados com um doce caseiro e saboroso, ou para quem simplesmente quer se deliciar com um doce t\u00edpico do nosso pa\u00eds. Experimente essa receita em casa e encante a todos com o sabor da ambrosia!<\/p>\n\n\n\n

Curiosidades sobre q receita<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A ambrosia \u00e9 uma sobremesa muito popular na culin\u00e1ria brasileira, mas voc\u00ea sabia que ela tem algumas curiosidades interessantes? Neste artigo, vamos compartilhar com voc\u00ea algumas informa\u00e7\u00f5es curiosas sobre essa deliciosa sobremesa que certamente vai te surpreender.<\/p>\n\n\n\n

Origem incerta<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A origem da ambrosia \u00e9 incerta, mas teorizam que ela tenha aparecido na Gr\u00e9cia Antiga, como um alimento divino s\u00f3 para os deuses. Com o tempo, a receita foi se espalhando pelo mundo e ganhando novas vers\u00f5es em cada pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Diferentes receitas em cada regi\u00e3o do Brasil<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No Brasil, a ambrosia \u00e9 muito popular em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, mas existem varia\u00e7\u00f5es de receita em cada uma delas. No Sul, por exemplo, \u00e9 comum acrescentar vinho ou conhaque \u00e0 receita, enquanto no Nordeste a ambrosia \u00e9 feita com leite de coco. J\u00e1 no Sudeste, a sobremesa \u00e9 mais tradicional e leva apenas leite, a\u00e7\u00facar e ovos.<\/p>\n\n\n\n

Sobremesa t\u00edpica de festas juninas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de ser uma sobremesa muito consumida no dia a dia, a ambrosia tamb\u00e9m \u00e9 uma presen\u00e7a marcante nas festas juninas do Brasil. Nas festas, a sobremesa \u00e9 posta em potinhos individuais e \u00e9 comum encontrar vendedores ambulantes oferecendo a del\u00edcia aos participantes das festas.<\/p>\n\n\n\n

Varia\u00e7\u00f5es de nome<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Em algumas regi\u00f5es do Brasil, a ambrosia \u00e9 conhecida por outros nomes, como doce de ovos, manjar branco ou canjica de leite. Em Portugal, a sobremesa \u00e9 conhecida como papo de anjo.<\/p>\n\n\n\n

Veja tamb\u00e9m <\/a><\/h3>\n\n\n\n

Sobremesa de origem caseira<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A ambrosia \u00e9 uma sobremesa que teve origem nas casas das fam\u00edlias brasileiras e, por isso, \u00e9 muito boa para um clima de aconchego e tradi\u00e7\u00e3o. A receita \u00e9 muito simples e f\u00e1cil de fazer, por isso \u00e9 muito comum encontrar varia\u00e7\u00f5es da sobremesa feitas por donas de casa em todo o pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Sobremesa vers\u00e1til<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A ambrosia \u00e9 uma sobremesa muito vers\u00e1til, que pode ser consumida de diversas formas. Alguns preferem comer a sobremesa gelada, outros preferem em temperatura ambiente. \u00c9 poss\u00edvel consumi-la pura, com canela em p\u00f3 por cima, ou acompanhada de outras sobremesas, como bolos e pudins.<\/p>\n\n\n\n

Doce associado \u00e0 fam\u00edlia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por ser uma sobremesa caseira, a ambrosia \u00e9 muito associada \u00e0 fam\u00edlia e a momentos especiais de confraterniza\u00e7\u00e3o. \u00c9 comum encontrar relatos de pessoas que lembram com carinho dos almo\u00e7os de domingo em fam\u00edlia, onde a ambrosia era servida como sobremesa.<\/p>\n\n\n\n

Varia\u00e7\u00e3o da receita para evitar o desperd\u00edcio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uma varia\u00e7\u00e3o da receita tradicional da ambrosia surgiu como forma de evitar o desperd\u00edcio de alimentos. Nessa vers\u00e3o, s\u00e3o utilizados ovos e leite que est\u00e3o pr\u00f3ximos do vencimento<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ambrosia o doce perfeito. \u00e9 uma sobremesa tradicional na culin\u00e1ria brasileira, muito popular em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds.  Esse doce de sabor delicado e textura cremosa \u00e9 uma del\u00edcia que \u00e9 agradavel a todos os paladares, sendo perfeito para qualquer ocasi\u00e3o, desde um almo\u00e7o em fam\u00edlia at\u00e9 uma festa de anivers\u00e1rio.  Se voc\u00ea quer aprender … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":88,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-86","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}