{"id":753,"date":"2023-04-24T11:52:24","date_gmt":"2023-04-24T11:52:24","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=753"},"modified":"2023-04-24T11:52:24","modified_gmt":"2023-04-24T11:52:24","slug":"receita-de-focaccia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/receita-de-focaccia\/","title":{"rendered":"Receita de Focaccia"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Focaccia \u00e9 um p\u00e3o achatado e macio, com origem na regi\u00e3o da Lig\u00faria, na It\u00e1lia. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o deliciosa para acompanhar pratos de massas, sopas ou para servir como aperitivo com azeite de oliva e vinho. A receita b\u00e1sica de Focaccia \u00e9 bastante simples e pode ser facilmente adaptada com diferentes ingredientes, como ervas, queijo, cebola e azeitonas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A massa de Focaccia \u00e9 feita com farinha de trigo, \u00e1gua, sal, fermento e azeite de oliva. O azeite de oliva \u00e9 importante para dar um sabor caracter\u00edstico \u00e0 focaccia e tamb\u00e9m para deix\u00e1-la macia e \u00famida. O fermento biol\u00f3gico \u00e9 usado para fazer a massa crescer e ficar fofa e aerada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depois de misturar todos os ingredientes, a massa \u00e9 deixada para descansar por cerca de uma hora em um lugar morno e coberta com um pano de prato. Depois de descansar, a massa \u00e9 colocada em uma assadeira, geralmente retangular, untada com azeite de oliva e pressionada com as m\u00e3os para criar pequenas depress\u00f5es na superf\u00edcie. Essas depress\u00f5es s\u00e3o importantes para a focaccia ficar macia e com um toque crocante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depois de pressionar a massa, voc\u00ea pode adicionar ingredientes extras, como fatias de cebola, raminhos de alecrim fresco, tomates cortados em cubos, azeitonas, queijo ralado, entre outros. Em seguida, a focaccia \u00e9 levada ao forno para assar por cerca de 20-25 minutos, ou at\u00e9 ficar dourada e crocante por cima.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A focaccia \u00e9 um p\u00e3o simples, mas saboroso, que pode ser personalizado de acordo com o gosto de cada um. \u00c9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para um lanche da tarde ou para acompanhar um jantar italiano. Uma dica \u00e9 servir a focaccia quente com azeite de oliva e um pouco de sal grosso por cima. \u00c9 uma del\u00edcia!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Focaccia \u00e9 um p\u00e3o achatado e macio, origin\u00e1rio da regi\u00e3o da Lig\u00faria, na It\u00e1lia. \u00c9 uma deliciosa op\u00e7\u00e3o para acompanhar pratos de massas, sopas ou para servir como aperitivo com azeite de oliva e vinho. Aqui est\u00e1 uma receita simples para preparar a Focaccia em casa:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de farinha de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>1 sach\u00ea de fermento biol\u00f3gico seco<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>2 x\u00edcaras de \u00e1gua morna<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 x\u00edcara de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola roxa fatiada<\/li>\n\n\n\n<li>Raminhos de alecrim fresco<\/li>\n\n\n\n<li>Sal grosso<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o a\u00e7\u00facar e o sal.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a \u00e1gua morna e o azeite de oliva e misture bem at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n<li>Transfira a massa para uma superf\u00edcie enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, at\u00e9 ficar el\u00e1stica e macia.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano de prato e deixe descansar em local morno por cerca de 1 hora, ou at\u00e9 dobrar de tamanho.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 220\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Transfira a massa para uma forma de pizza untada com azeite e pressione com as m\u00e3os para espalhar bem.<\/li>\n\n\n\n<li>Fa\u00e7a pequenos buracos na massa com os dedos e adicione as fatias de cebola, raminhos de alecrim e sal grosso por cima.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve a focaccia ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou at\u00e9 ficar dourada e crocante por cima.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em fatias e servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Focaccia \u00e9 um p\u00e3o simples, mas saboroso, que pode ser personalizado com diferentes ingredientes, como tomate, queijo e azeitonas. \u00c9 um p\u00e3o f\u00e1cil de fazer e que agrada a todos, perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar um jantar italiano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aqui est\u00e3o algumas dicas para fazer uma deliciosa Focaccia em casa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Use farinha de trigo de boa qualidade:<\/strong> A farinha \u00e9 um ingrediente fundamental para fazer uma boa Focaccia. Use uma farinha de trigo de boa qualidade e fresca para obter um resultado perfeito.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Deixe a massa descansar o suficiente: <\/strong>Deixe a massa descansar por pelo menos uma hora, para que ela cres\u00e7a e fique macia e fofa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Use \u00e1gua morna: <\/strong>Use \u00e1gua morna para ajudar a ativar o fermento biol\u00f3gico e fazer a massa crescer mais r\u00e1pido.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>N\u00e3o economize no azeite de oliva:<\/strong> O azeite de oliva \u00e9 importante para dar sabor e textura \u00e0 Focaccia. Use bastante azeite na massa e na assadeira.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adicione seus ingredientes favoritos:<\/strong> A Focaccia \u00e9 um p\u00e3o vers\u00e1til, que pode ser personalizado com diferentes ingredientes. Experimente adicionar ervas frescas, queijo, azeitonas, tomates ou cebolas para criar uma Focaccia com o seu toque pessoal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Use sal grosso: <\/strong>Salgue a Focaccia com sal grosso antes de assar para dar um sabor extra e croc\u00e2ncia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Use uma assadeira adequada:<\/strong> Use uma assadeira retangular com bordas altas para assar a Focaccia e evitar que o azeite escorra no forno.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seguindo estas dicas, voc\u00ea poder\u00e1 fazer uma deliciosa Focaccia em casa. \u00c9 um p\u00e3o f\u00e1cil de fazer e que agrada a todos, perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar um jantar italiano. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Focaccia<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Focaccia \u00e9 um p\u00e3o achatado e macio, com origem na regi\u00e3o da Lig\u00faria, na It\u00e1lia. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o deliciosa para acompanhar pratos de massas, sopas ou para servir como aperitivo com azeite de oliva e vinho<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":754,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-753","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=753"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/753\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}