{"id":667,"date":"2023-04-14T10:11:24","date_gmt":"2023-04-14T10:11:24","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=667"},"modified":"2023-04-14T10:11:24","modified_gmt":"2023-04-14T10:11:24","slug":"empadao-de-carne-moida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/empadao-de-carne-moida\/","title":{"rendered":"Receita de Empad\u00e3o de Carne Mo\u00edda Cremoso"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O empad\u00e3o de carne mo\u00edda cremoso \u00e9 um prato cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria brasileira que agrada a todos os gostos. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o perfeita para um almo\u00e7o em fam\u00edlia ou um jantar com amigos. Neste artigo, vou compartilhar com voc\u00ea uma receita simples e deliciosa de empad\u00e3o de carne mo\u00edda cremoso que voc\u00ea pode fazer em casa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Empad\u00e3o de Carne Mo\u00edda<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Massa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>200g de manteiga gelada<\/li>\n\n\n\n<li>2 ovos<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c1gua gelada (o suficiente para dar liga \u00e0 massa)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Recheio:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de carne mo\u00edda<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n\n\n\n<li>3 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>2 tomates picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de extrato de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de azeitonas picadas<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de milho verde<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de ervilhas<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de queijo mu\u00e7arela ralado<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de creme de leite<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d3leo ou azeite para refogar a carne<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Para fazer a massa, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada cortada em cubinhos, os ovos e o sal em um processador ou em uma tigela. Pulse ou misture at\u00e9 obter uma farofa \u00famida.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a \u00e1gua gelada aos poucos, misturando com as m\u00e3os ou com uma colher, at\u00e9 que a massa fique homog\u00eanea e lisa.<\/li>\n\n\n\n<li>Abra a massa em uma superf\u00edcie enfarinhada, deixando-a com cerca de 0,5 cm de espessura. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo remov\u00edvel com a massa e reserve.<\/li>\n\n\n\n<li>Preaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Para fazer o recheio, aque\u00e7a um pouco de \u00f3leo ou azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho at\u00e9 que fiquem dourados.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a carne mo\u00edda \u00e0 panela e cozinhe at\u00e9 que ela fique dourada e n\u00e3o tenha mais l\u00edquido. Tempere com sal e pimenta a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente os tomates picados e o extrato de tomate e misture bem.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione as azeitonas, o milho verde e as ervilhas e misture novamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Desligue o fogo e misture o queijo mu\u00e7arela ralado e o creme de leite.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje o recheio sobre a massa na forma e espalhe bem.<\/li>\n\n\n\n<li>Abra o restante da massa em uma superf\u00edcie enfarinhada, deixando-a com cerca de 0,5 cm de espessura, e cubra o recheio na forma, pressionando bem as bordas.<\/li>\n\n\n\n<li>Fa\u00e7a alguns furos na massa com um garfo para que o vapor possa escapar durante o cozimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve ao forno preaquecido por 40 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire e sirva morno.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Empad\u00e3o de Carne Mo\u00edda Empad\u00e3o de Carne Mo\u00edda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O empad\u00e3o de carne mo\u00edda cremoso \u00e9 um prato cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria brasileira que agrada a todos os gostos. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o perfeita para um almo\u00e7o em fam\u00edlia ou um jantar com amigos. 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