{"id":51274,"date":"2026-11-14T09:32:07","date_gmt":"2026-11-14T12:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/?p=51274"},"modified":"2026-11-14T09:32:07","modified_gmt":"2026-11-14T12:32:07","slug":"macarrao-cremoso-com-espinafre-e-cogumelos-que-fica-pronto-em-25-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/macarrao-cremoso-com-espinafre-e-cogumelos-que-fica-pronto-em-25-minutos\/","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o cremoso com espinafre e cogumelos que fica pronto em 25 minutos"},"content":{"rendered":"<p data-pm-slice=\"1 3 []\">Para quem busca manter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e rica em nutrientes sem abrir m\u00e3o do conforto de uma boa massa, o Macarr\u00e3o Proteico com Cogumelos e Espinafre \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p data-pm-slice=\"1 3 []\">A receita aposta no Macarr\u00e3o Galo S\u00eamola tipo Concha, cujo formato \u00e9 ideal para \u201cabra\u00e7ar\u201d o molho e reter os ingredientes.<\/p>\n<p data-pm-slice=\"1 3 []\">O grande diferencial do prato est\u00e1 na combina\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas e fibras: um refogado arom\u00e1tico de cogumelos e folhas de espinafre frescas salteadas no azeite com alho, envoltos pela cremosidade leve do creme de ricota e finalizados com queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n<h2>Macarr\u00e3o com cogumelos e espinafre<\/h2>\n<p><strong>Tempo de preparo:<\/strong> 25 minutos.<\/p>\n<p><strong>Rendimento:<\/strong> 4 por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul data-spread=\"false\">\n<li>\n<p>500 g de Macarr\u00e3o Galo S\u00eamola tipo Concha.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>5 litros de \u00e1gua.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Sal a gosto para a \u00e1gua.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Fio de azeite de oliva.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>1 dente de alho picado.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de mix de cogumelos (como paris, shimeji ou shitake).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>1\/2 ma\u00e7o de espinafre (folhas lavadas).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Sal a gosto para o refogado.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de creme de ricota.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o ralado.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de preparo<\/h2>\n<ol start=\"1\" data-spread=\"false\">\n<li>\n<p>Em uma frigideira grande, aque\u00e7a o azeite e doure o alho picado em fogo m\u00e9dio. Adicione o mix de cogumelos e as folhas de espinafre, temperando com sal a gosto. Refogue por alguns minutos at\u00e9 os cogumelos dourarem e o espinafre murchar levemente. Reserve.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Em uma panela grande, ferva os 5 litros de \u00e1gua temperada com o sal. Adicione o Macarr\u00e3o Galo tipo Concha e cozinhe conforme o tempo indicado na embalagem at\u00e9 ficar al dente.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Escorra a massa e transfira-a diretamente para a frigideira com o refogado de cogumelos e espinafre.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Adicione o creme de ricota e o queijo parmes\u00e3o ralado. Misture bem em fogo baixo at\u00e9 que os queijos derretam e formem um molho homog\u00eaneo e cremoso envolvendo todas as conchinhas.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Sirva em seguida.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para quem busca manter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e rica em nutrientes sem abrir m\u00e3o do conforto de uma boa massa, o Macarr\u00e3o Proteico com Cogumelos e Espinafre \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o. A receita aposta no Macarr\u00e3o Galo S\u00eamola tipo Concha, cujo formato \u00e9 ideal para \u201cabra\u00e7ar\u201d o molho e reter os ingredientes. O grande diferencial &#8230; <a title=\"Macarr\u00e3o cremoso com espinafre e cogumelos que fica pronto em 25 minutos\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/macarrao-cremoso-com-espinafre-e-cogumelos-que-fica-pronto-em-25-minutos\/\" aria-label=\"Read more about Macarr\u00e3o cremoso com espinafre e cogumelos que fica pronto em 25 minutos\">Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":51278,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-51274","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/macarrao-cremoso-com-espinafre-e-cogumelos-que-fica-pronto-em-25-minutos-1794659527.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51274"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51274\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51279,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51274\/revisions\/51279"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}