{"id":51013,"date":"2026-11-12T12:32:48","date_gmt":"2026-11-12T15:32:48","guid":{"rendered":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/?p=51013"},"modified":"2026-11-12T12:32:48","modified_gmt":"2026-11-12T15:32:48","slug":"estrogonofe-de-carne-gratinado-uma-verao-ainda-melhor-do-classico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/estrogonofe-de-carne-gratinado-uma-verao-ainda-melhor-do-classico\/","title":{"rendered":"Estrogonofe de carne gratinado: uma ver\u00e3o ainda melhor do cl\u00e1ssico"},"content":{"rendered":"<p>Tem como o almo\u00e7o ser melhor do que um estrogonofe cl\u00e1ssico, com arroz e bastante batata palha? Tem! A receita pode ficar ainda mais gostosa se voc\u00ea tentar o <strong>estrogonofe de carne gratinado<\/strong>. O sabor \u00e9 t\u00e3o diferenciado que vai deixar todo mundo salivando por mais! E nem \u00e9 dif\u00edcil dar esse toque a mais no prato: voc\u00ea basicamente s\u00f3 vai adicionar um pouco de queijo e j\u00e1 vai mudar completamente essa del\u00edcia!<\/p>\n<p>Confira o passo a passo e se delicie com o estrogonofe diferente:<\/p>\n<h2>Estrogonofe de carne gratinado<\/h2>\n<p><b>Tempo: <\/b>40min<br \/><b>Rendimento: <\/b>4 por\u00e7\u00f5es<br \/><b>Dificuldade: <\/b>f\u00e1cil<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><b>Ingredientes:<br \/><\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>3 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n<li>600g de alcatra ou fil\u00e9 mignon em tiras<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>1 dente de alho picado<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) de ketchup<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de champignon em conserva fatiado<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de mostarda<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de molho ingl\u00eas<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>1 lata de creme de leite<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo mu\u00e7arela ralado<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><b>Modo de preparo:<\/b><\/h3>\n<ol>\n<li>Aque\u00e7a uma panela grande com o \u00f3leo e frite a carne at\u00e9 dourar<\/li>\n<li>Acrescente a cebola e o alho e refogue por 2 minutos<\/li>\n<li>Despeje o ketchup, o champignon, a mostarda, o molho ingl\u00eas, sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos<\/li>\n<li>Acrescente o creme de leite e ent\u00e3o misture<\/li>\n<li>Despeje em um refrat\u00e1rio redondo e polvilhe com os queijos<\/li>\n<li>Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar<\/li>\n<li>Retire e sirva em seguida.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tem como o almo\u00e7o ser melhor do que um estrogonofe cl\u00e1ssico, com arroz e bastante batata palha? Tem! A receita pode ficar ainda mais gostosa se voc\u00ea tentar o estrogonofe de carne gratinado. O sabor \u00e9 t\u00e3o diferenciado que vai deixar todo mundo salivando por mais! E nem \u00e9 dif\u00edcil dar esse toque a mais &#8230; <a title=\"Estrogonofe de carne gratinado: uma ver\u00e3o ainda melhor do cl\u00e1ssico\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/estrogonofe-de-carne-gratinado-uma-verao-ainda-melhor-do-classico\/\" aria-label=\"Read more about Estrogonofe de carne gratinado: uma ver\u00e3o ainda melhor do cl\u00e1ssico\">Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":51021,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-51013","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/estrogonofe-de-carne-gratinado-uma-verao-ainda-melhor-do-classico-1794497568.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51013"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51022,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51013\/revisions\/51022"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}