{"id":50854,"date":"2026-11-10T15:02:51","date_gmt":"2026-11-10T18:02:51","guid":{"rendered":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/?p=50854"},"modified":"2026-11-10T15:02:51","modified_gmt":"2026-11-10T18:02:51","slug":"dia-do-churros-2-receitas-com-doce-de-leite-para-fazer-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/dia-do-churros-2-receitas-com-doce-de-leite-para-fazer-em-casa\/","title":{"rendered":"Dia do Churros: 2 receitas com doce de leite para fazer em casa"},"content":{"rendered":"<p>O churros \u00e9 uma daquelas sobremesas que conquistam pela combina\u00e7\u00e3o de texturas e sabores. Com massa crocante por fora, macia por dentro e aquele toque especial de canela, o doce ganhou diferentes vers\u00f5es e tamb\u00e9m passou a aparecer em bolos e outras sobremesas.<\/p>\n<p>Para celebrar o Dia do Churros, duas receitas trazem maneiras diferentes de aproveitar esse cl\u00e1ssico. A primeira transforma o biscoito Treloso em ingrediente da massa de churros, que ganha acompanhamentos de doce de leite e brigadeiro.<\/p>\n<p>A segunda aposta em um bolo de camadas com massa de canela, recheio de doce de leite e peda\u00e7os de biscoito recheado. A decora\u00e7\u00e3o com mais doce de leite e mini churros completa a sobremesa, que combina com comemora\u00e7\u00f5es e encontros em fam\u00edlia.<\/p>\n<p>Confira os ingredientes e o modo de preparo das duas op\u00e7\u00f5es!<\/p>\n<h2>Bolo de churros com doce de leite e biscoito<\/h2>\n<p><sup><em>Foto: Divulga\u00e7\u00e3o.<\/em><\/sup><\/p>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>300 g de biscoito Treloso recheado de doce de leite.<\/li>\n<li>1 kg de farinha de trigo sem fermento.<\/li>\n<li>8 ovos.<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de \u00f3leo de soja.<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de leite.<\/li>\n<li>600 g de a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li>1 pitada de sal.<\/li>\n<li>24 g de fermento para bolo.<\/li>\n<li>35 g de canela em p\u00f3.<\/li>\n<li>2,5 kg de doce de leite.<\/li>\n<li>3 mini churros para decorar.<\/li>\n<li>50 g de margarina.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo:<\/h3>\n<ol>\n<li>No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o \u00f3leo, a canela e o a\u00e7\u00facar. Bata at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e acrescente o conte\u00fado do liquidificador. Misture bem.<\/li>\n<li>Adicione o fermento e a pitada de sal. Mexa at\u00e9 incorporar os ingredientes.<\/li>\n<li>Unte tr\u00eas formas de 28 cm com margarina e farinha de trigo. Distribua a massa entre elas.<\/li>\n<li>Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.<\/li>\n<li>Retire os bolos do forno e espere esfriar antes de come\u00e7ar a montagem.<\/li>\n<li>Coloque uma camada de bolo em um prato e espalhe doce de leite por cima. Acrescente peda\u00e7os de biscoito Treloso recheado.<\/li>\n<li>Cubra com a segunda camada de bolo e repita o recheio de doce de leite com biscoito.<\/li>\n<li>Coloque a \u00faltima camada de bolo. Com a ajuda de um bico de confeitar tipo pitanga, decore o topo com doce de leite.<\/li>\n<li>Finalize com biscoitos Treloso recheados e mini churros. Sirva em seguida.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Churros com biscoito<\/h2>\n<p><sup><em>Foto: Divulga\u00e7\u00e3o.<\/em><\/sup><\/p>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>270 ml de \u00e1gua.<\/li>\n<li>26 g de a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li>25 g de manteiga.<\/li>\n<li>100 g de biscoito Treloso triturado, sem o recheio.<\/li>\n<li>100 g de farinha de trigo.<\/li>\n<li>\u00d3leo para fritar.<\/li>\n<li>A\u00e7\u00facar refinado para finalizar.<\/li>\n<li>Canela em p\u00f3 para finalizar.<\/li>\n<li>Doce de leite para servir.<\/li>\n<li>Brigadeiro para servir.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo:<\/h3>\n<ol>\n<li>Retire o recheio dos biscoitos e triture-os no processador ou liquidificador.<\/li>\n<li>Misture o biscoito triturado com a farinha de trigo.<\/li>\n<li>Em uma panela, coloque a \u00e1gua, a manteiga e o a\u00e7\u00facar. Leve ao fogo at\u00e9 a manteiga derreter.<\/li>\n<li>Acrescente a mistura de farinha e biscoito \u00e0 panela. Mexa at\u00e9 formar uma massa uniforme e desgrudar do fundo.<\/li>\n<li>Retire do fogo e espere a massa esfriar.<\/li>\n<li>Transfira para um saco de confeitar com bico tipo pitanga.<\/li>\n<li>Aque\u00e7a o \u00f3leo em uma panela e frite os churros at\u00e9 ficarem dourados.<\/li>\n<li>Retire e deixe escorrer em papel absorvente.<\/li>\n<li>Misture o a\u00e7\u00facar refinado com a canela em p\u00f3 e passe os churros nessa combina\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Sirva com doce de leite e brigadeiro.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O churros \u00e9 uma daquelas sobremesas que conquistam pela combina\u00e7\u00e3o de texturas e sabores. Com massa crocante por fora, macia por dentro e aquele toque especial de canela, o doce ganhou diferentes vers\u00f5es e tamb\u00e9m passou a aparecer em bolos e outras sobremesas. 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