{"id":50829,"date":"2026-11-09T21:07:10","date_gmt":"2026-11-10T00:07:10","guid":{"rendered":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/?p=50829"},"modified":"2026-11-09T21:07:10","modified_gmt":"2026-11-10T00:07:10","slug":"este-lombo-de-porco-assado-fica-suculento-e-e-perfeito-para-a-mesa-de-natal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/este-lombo-de-porco-assado-fica-suculento-e-e-perfeito-para-a-mesa-de-natal\/","title":{"rendered":"Este Lombo de Porco Assado Fica Suculento e \u00e9 Perfeito para a Mesa de Natal"},"content":{"rendered":"<p>Este lombo de porco assado \u00e9 perfeito para o Natal e outras ocasi\u00f5es especiais. Fica douradinho, suculento e cheio de sabor, gra\u00e7as \u00e0 marinada de laranja, alho, mostarda, mel e alecrim.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1,5 kg de lombo de porco<\/li>\n<li>4 dentes de alho picados<\/li>\n<li>Sumo de 2 laranjas<\/li>\n<li>1\/2 ch\u00e1vena de vinho branco seco<\/li>\n<li>1\/4 ch\u00e1vena de azeite<\/li>\n<li>2 folhas de louro<\/li>\n<li>Sal e pimenta-preta a gosto<\/li>\n<li>1 ramo de alecrim<\/li>\n<li>1 colher de sopa de mostarda<\/li>\n<li>1 colher de sopa de mel (opcional)<\/li>\n<li>1 cebola grande cortada em rodelas<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_4319\" aria-describedby=\"caption-attachment-4319\" style=\"width: 1240px\" class=\"wp-caption alignnone\"><figcaption id=\"caption-attachment-4319\" class=\"wp-caption-text\">Lombo de porco assado, suculento e arom\u00e1tico, perfeito para a refei\u00e7\u00e3o de Natal.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Prepara\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<ol>\n<li>Numa tigela, misture o alho, o sumo de laranja, o vinho branco, o azeite, o louro, o sal, a pimenta, o alecrim, a mostarda e o mel.<\/li>\n<li>Coloque o lombo na marinada, envolvendo bem a carne. Tape e deixe no frigor\u00edfico durante pelo menos 4 horas, de prefer\u00eancia de um dia para o outro, virando ocasionalmente.<\/li>\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180 \u00baC. Disponha as rodelas de cebola no fundo de uma assadeira.<\/li>\n<li>Retire o lombo da marinada e coloque-o sobre a cebola. Reserve a marinada.<\/li>\n<li>Cubra a assadeira com papel de alum\u00ednio e leve ao forno durante cerca de 1 hora.<\/li>\n<li>Retire o papel de alum\u00ednio, regue o lombo com a marinada reservada e aumente a temperatura para 200 \u00baC.<\/li>\n<li>Deixe assar por mais 30 a 45 minutos, regando ocasionalmente com o molho da assadeira, at\u00e9 a carne ficar dourada e macia.<\/li>\n<li>Retire do forno e deixe repousar durante 10 minutos antes de fatiar. Sirva com os acompanhamentos a gosto.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Artigos relacionados<\/h2>\n<ul>\n<li>Bochechas de Porco no Forno, tenras e suculentas<\/li>\n<li>Cabrito Assado no Forno, suculento e delicioso<\/li>\n<li>Perna de Cabrito no Forno, perfeita e suculenta<\/li>\n<\/ul>\n<p>O conte\u00fado Este Lombo de Porco Assado Fica Suculento e \u00e9 Perfeito para a Mesa de Natal aparece primeiro em Sabores Portugueses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este lombo de porco assado \u00e9 perfeito para o Natal e outras ocasi\u00f5es especiais. Fica douradinho, suculento e cheio de sabor, gra\u00e7as \u00e0 marinada de laranja, alho, mostarda, mel e alecrim. Ingredientes 1,5 kg de lombo de porco 4 dentes de alho picados Sumo de 2 laranjas 1\/2 ch\u00e1vena de vinho branco seco 1\/4 ch\u00e1vena &#8230; <a title=\"Este Lombo de Porco Assado Fica Suculento e \u00e9 Perfeito para a Mesa de Natal\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/este-lombo-de-porco-assado-fica-suculento-e-e-perfeito-para-a-mesa-de-natal\/\" aria-label=\"Read more about Este Lombo de Porco Assado Fica Suculento e \u00e9 Perfeito para a Mesa de Natal\">Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":50830,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-50829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/este-lombo-de-porco-assado-fica-suculento-e-e-perfeito-para-a-mesa-de-natal-1794269230.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50829"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50829\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50831,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50829\/revisions\/50831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}