{"id":50801,"date":"2026-11-09T15:34:23","date_gmt":"2026-11-09T18:34:23","guid":{"rendered":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/?p=50801"},"modified":"2026-11-09T15:34:23","modified_gmt":"2026-11-09T18:34:23","slug":"parafuso-gratinado-com-calabresa-opcao-pratica-para-a-semana-corrida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/parafuso-gratinado-com-calabresa-opcao-pratica-para-a-semana-corrida\/","title":{"rendered":"Parafuso gratinado com calabresa: op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para a semana corrida"},"content":{"rendered":"<p>Uma refei\u00e7\u00e3o saborosa n\u00e3o precisa exigir horas na cozinha. O parafuso gratinado com calabresa \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para quem tem uma rotina corrida e procura uma receita f\u00e1cil para o almo\u00e7o ou jantar.<\/p>\n<p>O preparo combina macarr\u00e3o cozido com molho de tomate e calabresa refogada. Para finalizar, a receita leva mu\u00e7arela e parmes\u00e3o ralados, que derretem e ficam dourados no forno.<\/p>\n<p>Al\u00e9m de simples, o prato precisa de apenas 10 minutos de forno. Confira os ingredientes e aprenda a preparar!<\/p>\n<h2>Receita de parafuso gratinado com calabresa<\/h2>\n<p><sup><em>Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Vitarella.<\/em><\/sup><\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>500g de Macarr\u00e3o Parafuso Vitarella.<\/li>\n<li>400g de cebola picada.<\/li>\n<li>6 dentes de alho picados.<\/li>\n<li>100g de margarina.<\/li>\n<li>800ml de molho de tomate.<\/li>\n<li>900g de calabresa em cubos.<\/li>\n<li>Sal a gosto.<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino a gosto.<\/li>\n<li>400g de mu\u00e7arela ralada.<\/li>\n<li>150g de parmes\u00e3o ralado.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<ol>\n<li>Cozinhe o macarr\u00e3o parafuso em \u00e1gua e sal por 6 minutos. Escorra e reserve.<\/li>\n<li>Em uma panela, derreta a margarina. Acrescente a cebola e o alho e deixe refogar.<\/li>\n<li>Adicione a calabresa em cubos e deixe dourar levemente.<\/li>\n<li>Coloque o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.<\/li>\n<li>Misture a calabresa refogada ao macarr\u00e3o cozido. Transfira tudo para um refrat\u00e1rio.<\/li>\n<li>Cubra com a mu\u00e7arela e o parmes\u00e3o ralados.<\/li>\n<li>Leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por 10 minutos ou at\u00e9 os queijos dourarem.<\/li>\n<li>Sirva em seguida.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Como guardar o macarr\u00e3o para consumir durante a semana?<\/h2>\n<p>Se sobrar parafuso gratinado com calabresa, voc\u00ea pode aproveitar o prato em outras refei\u00e7\u00f5es. Para isso, divida a receita em por\u00e7\u00f5es individuais e armazene em recipientes bem fechados.<\/p>\n<p>Na geladeira, o ideal \u00e9 consumir as sobras em at\u00e9 3 a 4 dias. Se quiser guardar por mais tempo, leve as por\u00e7\u00f5es ao congelador, em recipientes pr\u00f3prios para freezer, identificando a data de armazenamento.<\/p>\n<p>Um cuidado importante \u00e9 n\u00e3o deixar a prepara\u00e7\u00e3o em temperatura ambiente por mais de 2 horas. Distribua as por\u00e7\u00f5es em recipientes menores e leve \u00e0 geladeira ou ao congelador para acelerar o resfriamento. Na hora de consumir, descongele na geladeira e aque\u00e7a bem antes de servir.<\/p>\n<p>Assim, voc\u00ea pode organizar as refei\u00e7\u00f5es com anteced\u00eancia e ter uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para os dias mais corridos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma refei\u00e7\u00e3o saborosa n\u00e3o precisa exigir horas na cozinha. O parafuso gratinado com calabresa \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para quem tem uma rotina corrida e procura uma receita f\u00e1cil para o almo\u00e7o ou jantar. 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