{"id":50377,"date":"2026-11-04T16:34:02","date_gmt":"2026-11-04T19:34:02","guid":{"rendered":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/?p=50377"},"modified":"2026-11-04T16:34:02","modified_gmt":"2026-11-04T19:34:02","slug":"ceviche-de-salmao-receita-fresca-leve-e-cheia-de-sabor-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/ceviche-de-salmao-receita-fresca-leve-e-cheia-de-sabor-2\/","title":{"rendered":"Ceviche de Salm\u00e3o \u2013 Receita Fresca, Leve e Cheia de Sabor"},"content":{"rendered":"<p data-pm-slice=\"1 1 []\">O <strong>ceviche de salm\u00e3o<\/strong> \u00e9 uma interpreta\u00e7\u00e3o de um cl\u00e1ssico da cozinha peruana, em que o peixe se combina com a acidez dos citrinos e temperos arom\u00e1ticos. O resultado \u00e9 um prato marcado pela frescura e pelo contraste de sabores.<\/p>\n<p data-pm-slice=\"1 1 []\">Descubra o que torna esta prepara\u00e7\u00e3o t\u00e3o especial, como o lim\u00e3o ou a lima influenciam a textura do salm\u00e3o e quais os cuidados essenciais para preparar ceviche em casa.<\/p>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<ul>\n<li>1 cebola roxa<\/li>\n<li>1 lim\u00e3o<\/li>\n<li>2 limas<\/li>\n<li>1 colher de sopa de azeite<\/li>\n<li>1 colher de sopa de molho de soja<\/li>\n<li>1 dente de alho<\/li>\n<li>1\/2 pimento vermelho pequeno<\/li>\n<li>1\/2 pepino<\/li>\n<li>1\/2 abacate maduro<\/li>\n<li>1 rom\u00e3<\/li>\n<li>Salic\u00f3rnia (RiaFresh)<\/li>\n<li>Coentros<\/li>\n<li>500g de lombo de salm\u00e3o, sem pele nem espinhas.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Prepara\u00e7\u00e3o do ceviche de salm\u00e3o:<\/h2>\n<ol>\n<li>Primeiro corte o pimento em peda\u00e7os bem pequenos, bem como 1\/2 da cebola roxa e o dente de alho e coloque numa ta\u00e7a\/prato.<\/li>\n<li>Depois junte o azeite, e o molho de soja e o sumo de metade da rom\u00e3.<\/li>\n<li>Esprema tamb\u00e9m o lim\u00e3o para a ta\u00e7a\/prato.<\/li>\n<li>Corte o salm\u00e3o em cubos e colocar na ta\u00e7a.<\/li>\n<li>Esprema as duas limas e colocar os coentros e a salic\u00f3rnia e misture na ta\u00e7a at\u00e9 que todo o salm\u00e3o fique no l\u00edquido da ceviche.<\/li>\n<li>Deixe repousar durante 10min.<\/li>\n<li>Entretanto corte o pepino em tiras e o abacate em peda\u00e7os pequenos e disponha no prato de servir.<\/li>\n<li>Depois coloque o salm\u00e3o por cima e cubra com a restante rom\u00e3 e peda\u00e7os de salic\u00f3rnia.<\/li>\n<li>Serva com o molho.<\/li>\n<\/ol>\n<p>O conte\u00fado Ceviche de Salm\u00e3o \u2013 Receita Fresca, Leve e Cheia de Sabor aparece primeiro em Sabores Portugueses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O ceviche de salm\u00e3o \u00e9 uma interpreta\u00e7\u00e3o de um cl\u00e1ssico da cozinha peruana, em que o peixe se combina com a acidez dos citrinos e temperos arom\u00e1ticos. 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