{"id":50351,"date":"2026-11-04T16:33:48","date_gmt":"2026-11-04T19:33:48","guid":{"rendered":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/?p=50351"},"modified":"2026-11-04T16:33:48","modified_gmt":"2026-11-04T19:33:48","slug":"15-receitas-com-carne-moida-e-batata-escondidinho-bolinho-e-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/15-receitas-com-carne-moida-e-batata-escondidinho-bolinho-e-mais\/","title":{"rendered":"15 receitas com carne mo\u00edda e batata: escondidinho, bolinho e mais"},"content":{"rendered":"<nav class=\"breadcrumb\">Receitas <i class=\"fa-solid fa-chevron-right\"><\/i> Carnes<\/nav>\n<h1>15 receitas com carne mo\u00edda e batata: escondidinho, bolinho e mais<\/h1>\n<div class=\"post-info\">\n                                <span class=\"author\">Por Mariana Paiva Costa<\/span><\/p><\/div>\n<div class=\"post\">\n<section class=\"rc-fold\" data-companion-source=\"423393\" aria-labelledby=\"rc-fold-title\">\n<h2 id=\"rc-fold-title\" class=\"ds-section-title rc-fold__title\">em destaque<\/h2>\n<div class=\"rc-fold__grid\">\n<p>                    <span class=\"ds-card ds-card--compact\"><\/p>\n<p>                        <span class=\"ds-card__body\"><br \/>\n                            <span class=\"ds-card__title\">Escondidinho de carne mo\u00edda com batata simples<\/span><br \/>\n                                                        <span class=\"ds-card__meta\"><br \/>\n                                <span class=\"rc-fold__rating\" role=\"img\" aria-label=\"Nota 4,6 de 5 (1.306 avalia\u00e7\u00f5es)\">\u2605 <b>4,6<\/b> (1.306)<\/span>                                <span class=\"ds-card__dot\">1h<\/span>                            <\/span><br \/>\n                                                    <\/span><br \/>\n                    <\/span><\/p>\n<p>                    <span class=\"ds-card ds-card--compact\"><\/p>\n<p>                        <span class=\"ds-card__body\"><br \/>\n                            <span class=\"ds-card__title\">Carne mo\u00edda com batatas<\/span><br \/>\n                                                        <span class=\"ds-card__meta\"><br \/>\n                                <span class=\"rc-fold__rating\" role=\"img\" aria-label=\"Nota 4,6 de 5 (137 avalia\u00e7\u00f5es)\">\u2605 <b>4,6<\/b> (137)<\/span>                                <span class=\"ds-card__dot\">20 min<\/span>                            <\/span><br \/>\n                                                    <\/span><br \/>\n                    <\/span><\/p>\n<p>                    <span class=\"ds-card ds-card--compact\"><\/p>\n<p>                        <span class=\"ds-card__body\"><br \/>\n                            <span class=\"ds-card__title\">Bolinho de batata recheado com carne mo\u00edda<\/span><br \/>\n                                                        <span class=\"ds-card__meta\"><br \/>\n                                <span class=\"rc-fold__rating\" role=\"img\" aria-label=\"Nota 4,1 de 5 (321 avalia\u00e7\u00f5es)\">\u2605 <b>4,1<\/b> (321)<\/span>                                <span class=\"ds-card__dot\">1h<\/span>                            <\/span><br \/>\n                                                    <\/span><br \/>\n                    <\/span><\/p>\n<p>                    <span class=\"ds-card ds-card--compact\"><\/p>\n<p>                        <span class=\"ds-card__body\"><br \/>\n                            <span class=\"ds-card__title\">Escondidinho de carne mo\u00edda f\u00e1cil e r\u00e1pido<\/span><br \/>\n                                                        <span class=\"ds-card__meta\"><br \/>\n                                <span class=\"rc-fold__rating\" role=\"img\" aria-label=\"Nota 4,8 de 5 (42 avalia\u00e7\u00f5es)\">\u2605 <b>4,8<\/b> (42)<\/span>                                <span class=\"ds-card__dot\">2h05<\/span>                            <\/span><br \/>\n                                                    <\/span><br \/>\n                    <\/span><\/p><\/div>\n<\/section>\n<p>Estas receitas com carne mo\u00edda e batata resolvem o almo\u00e7o da semana e ainda rendem prato para receber a fam\u00edlia. A dupla funciona porque a carne refogada entrega o sabor e o molho, enquanto a batata d\u00e1 corpo, seja em cubos na panela, em pur\u00ea cremoso ou na massa do bolinho.<\/p>\n<p>Separamos op\u00e7\u00f5es de panela e de forno, escondidinhos, torta, rocambole, caldo e bolinhos fritos para variar o card\u00e1pio.<\/p>\n<div class=\"rc-uol-intext__header\">\n            <span>Publicidade<\/span><br \/>\n            <button type=\"button\" class=\"rc-uol-intext__close\" data-rc-uol-close aria-label=\"Fechar anuncio\" hidden><\/button>\n        <\/div>\n<div class=\"rc-uol-intext__stage\" data-rc-uol-stage>\n            <video class=\"rc-uol-intext__content-video\" data-rc-uol-content-video muted playsinline aria-hidden=\"true\" tabindex=\"-1\"><\/video><\/p>\n<p>            <button type=\"button\" class=\"rc-uol-intext__play\" data-rc-uol-play hidden>Toque para reproduzir<\/button>\n        <\/div>\n<p>        <span class=\"screen-reader-text\" data-rc-uol-status aria-live=\"polite\">Player aguardando visualizacao.<\/span><\/p>\n<div class=\"indice\" id=\"indice-original\">\n<p>V\u00e1 direto ao tipo de receita que voc\u00ea procura:<\/p>\n<ul class=\"ds-chips\">\n<li><a class=\"ds-chip ds-chip--soft\" href=\"#secao-01\">Pratos de panela e de forno <span class=\"indice-count ds-chip__count\">6<\/span><\/a><\/li>\n<li><a class=\"ds-chip ds-chip--soft\" href=\"#secao-02\">Escondidinhos, tortas e rocamboles <span class=\"indice-count ds-chip__count\">7<\/span><\/a><\/li>\n<li><a class=\"ds-chip ds-chip--soft\" href=\"#secao-03\">Bolinhos <span class=\"indice-count ds-chip__count\">2<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul><\/div>\n<nav id=\"rc-jumpbar\" class=\"ds ds-jump ds-jump--fixed\" data-jumpbar data-jumpbar-type=\"lista\" data-jumpbar-start=\"#indice-original\" data-jumpbar-start-edge=\"bottom\" data-jumpbar-links=\"#indice-original a[href^=&quot;#secao-&quot;]\" aria-label=\"Se\u00e7\u00f5es da lista\" hidden>\n<div class=\"container\">\n<div class=\"ds-jump__track\">\n                                                                                                                                                                                <a class=\"ds-chip\" href=\"#secao-01\">Pratos de panela e de forno <span class=\"ds-chip__count\">6<\/span><\/a><br \/>\n                                                                                                                                                                                <a class=\"ds-chip\" href=\"#secao-02\">Escondidinhos, tortas e rocamboles <span class=\"ds-chip__count\">7<\/span><\/a><br \/>\n                                                                                                                                                                                <a class=\"ds-chip\" href=\"#secao-03\">Bolinhos <span class=\"ds-chip__count\">2<\/span><\/a>\n                                                                                                                                                                            <\/div>\n<\/div>\n<\/nav>\n<h2 id=\"secao-01\" class=\"sub-lista ds-h2\">\n            Pratos de panela e de forno        <\/h2>\n<div class=\"receita-lista\" data-lista=\"receitas1\">\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita1\" data-receita-id=\"239297\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/carne-moida-com-batatas\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">1<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Carne mo\u00edda com batatas<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 20min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>O cl\u00e1ssico da dupla e o melhor ponto de partida. A carne mo\u00edda forma casquinha na panela antes do refogado com tomate e colorau, e a batata em cubos cozinha no caldo at\u00e9 amaciar. Fica pronta em 20 minutos.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita2\" data-receita-id=\"152800\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/carne-moida-com-batatas-e-cenouras\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">2<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Carne mo\u00edda com batatas e cenouras<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 40min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>Aqui a carne mo\u00edda ganha a companhia da cenoura, e a batata em cubinhos cozinha com a panela tampada at\u00e9 os legumes ficarem macios. Rende 8 por\u00e7\u00f5es e termina com cheiro-verde picado.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita3\" data-receita-id=\"152104\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/carne-moida-com-batata-no-forno\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">3<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Carne mo\u00edda com batata no forno<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 65min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>As rodelas de batata assam temperadas com p\u00e1prica doce e or\u00e9gano antes de receber a carne mo\u00edda refogada. Depois, mussarela e fatias de tomate cobrem tudo e a travessa volta ao forno at\u00e9 o queijo derreter.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"adpost text-center\">\n<p>Publicidade<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita4\" data-receita-id=\"168783\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/almondegas-com-pure-de-batata\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">4<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Alm\u00f4ndegas com pur\u00ea de batata<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 40min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>As alm\u00f4ndegas misturam carne mo\u00edda bovina e su\u00edna, temperadas com mostarda Dijon. Elas v\u00e3o para a travessa sobre uma camada de pur\u00ea de batata cremoso e recebem queijo ralado por cima para gratinar no forno.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita5\" data-receita-id=\"331212\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/nhoque-de-batata-com-carne-moida\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">5<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Nhoque de batata com carne mo\u00edda<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 95min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>A massa do nhoque \u00e9 feita em casa com batata, gemas, farinha de trigo e noz-moscada. Os nhoques cozidos v\u00e3o direto para o molho de carne mo\u00edda com tomate e louro, e o parmes\u00e3o ralado finaliza o prato.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita6\" data-receita-id=\"243595\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/caldo-de-carne-moida-com-batatas\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">6<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Caldo de carne mo\u00edda com batatas<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 30min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>A batata cozida \u00e9 batida no liquidificador com a \u00e1gua do cozimento e vira a base cremosa do caldo. O refogado de carne mo\u00edda com tomate e a\u00e7afr\u00e3o entra em seguida, e o cheiro-verde finaliza.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<h2 id=\"secao-02\" class=\"sub-lista ds-h2\">\n            Escondidinhos, tortas e rocamboles        <\/h2>\n<div class=\"receita-lista\" data-lista=\"receitas2\">\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita7\" data-receita-id=\"354494\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/escondidinho-de-carne-moida-com-batata\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">7<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Escondidinho de carne mo\u00edda com batata<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 75min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>Nesse escondidinho, o creme de batata leva creme de leite e requeij\u00e3o. Por baixo, a carne mo\u00edda com molho de tomate recebe presunto e mussarela, e a mesma dupla volta por cima para gratinar no forno.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita8\" data-receita-id=\"138537\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/escondidinho-de-carne-moida-com-batata-simples\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">8<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Escondidinho de carne mo\u00edda com batata simples<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 60min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>Uma vers\u00e3o simples, com pur\u00ea de batata feito com manteiga e leite. A carne mo\u00edda leva azeitonas, salsinha, cebolinha e molho de tomate, e a mussarela com or\u00e9gano gratina no forno a 180 \u00baC.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita9\" data-receita-id=\"249661\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/escondidinho-de-batata-com-carne-moida\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">9<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Escondidinho de batata com carne mo\u00edda<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 60min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>As batatas cozinham no caldo de legumes, o que j\u00e1 deixa o pur\u00ea temperado. A montagem \u00e9 em ramequins, com carne mo\u00edda refogada no alho entre duas camadas de pur\u00ea e parmes\u00e3o para gratinar.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita10\" data-receita-id=\"331131\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/escondidinho-de-carne-moida-simples\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">10<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Escondidinho de carne mo\u00edda simples<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 50min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>Pensado para a fam\u00edlia toda, rende 10 por\u00e7\u00f5es. S\u00e3o duas camadas de pur\u00ea de batata intercaladas com carne mo\u00edda ao molho de tomate, presunto e mussarela ralada, que derrete e doura no forno.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"adpost text-center rc-delayed-ad-wrap\">\n<p>Publicidade<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita11\" data-receita-id=\"329961\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/escondidinho-de-carne-moida-facil-e-rapido\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">11<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Escondidinho de carne mo\u00edda f\u00e1cil e r\u00e1pido<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 125min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>O pur\u00ea leva 1 kg de batatas e \u00e9 finalizado na panela com cebola refogada e leite. A carne mo\u00edda cozinha com tomate e molho de tomate e fica entre duas camadas de pur\u00ea, cobertas por bastante mussarela ralada.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita12\" data-receita-id=\"251192\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/torta-de-carne-moida-com-batata\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">12<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Torta de carne mo\u00edda com batata<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 45min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>Uma torta sem massa: o pur\u00ea de batata com requeij\u00e3o, creme de leite e parmes\u00e3o faz a base e a tampa. No meio v\u00e3o carne mo\u00edda com p\u00e1prica defumada, presunto e mussarela. Rende 20 por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita13\" data-receita-id=\"219792\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/rocambole-de-batata-com-carne-moida\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">13<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Rocambole de batata com carne mo\u00edda<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 90min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>As batatas em l\u00e2minas finas assam sobre parmes\u00e3o e viram a massa do rocambole. O recheio junta creme de couve com cream cheese, carne mo\u00edda com extrato de tomate e mussarela, e tudo volta ao forno para dourar.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<h2 id=\"secao-03\" class=\"sub-lista ds-h2\">\n            Bolinhos        <\/h2>\n<div class=\"receita-lista\" data-lista=\"receitas3\">\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita14\" data-receita-id=\"119778\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/bolinho-de-batata-recheado-com-carne-moida\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">14<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Bolinho de batata recheado com carne mo\u00edda<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 60min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>A massa \u00e9 s\u00f3 batata espremida, sal e farinha de trigo, aberta como uma concha na palma da m\u00e3o. No centro vai carne mo\u00edda refogada com azeitona e ovo cozido picado, e os bolinhos s\u00e3o fritos em \u00f3leo quente.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita rc-fade ds-list-item\" id=\"receita15\" data-receita-id=\"376941\" data-href=\"https:\/\/www.receiteria.com.br\/receita\/bolinho-de-batata-com-guisado\/\">\n<div class=\"recipe ds-list-item__media\">\n                <span class=\"receita-badge ds-list-item__num\">15<\/span><\/p>\n<div class=\"recipe-head\">\n<h3 class=\"ds-list-item__title\">Bolinho de batata com guisado<\/h3>\n<div class=\"rating ds-badge ds-badge--photo\">\n                        <span><i class=\"fa-solid fa-clock\"><\/i> 132min<\/span>\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>                ver receita completa <i class=\"fa-solid fa-arrow-right\"><\/i><\/p><\/div>\n<div class=\"info\">\n<p>Antes de virar massa com farinha de trigo, as batatas cozinham em caldo de frango. O guisado de carne mo\u00edda leva massa de tomate, piment\u00e3o e coentro, e os bolinhos fritam por imers\u00e3o at\u00e9 dourar.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>Para o pur\u00ea dos escondidinhos e a massa dos bolinhos, prefira batatas mais secas e farinhentas, como a asterix, e amasse enquanto ainda est\u00e3o quentes, que o pur\u00ea fica liso. Para cubos na panela, variedades mais firmes, como a \u00e1gata, seguram melhor o formato. Na carne mo\u00edda, deixe a panela bem quente e espere a carne dourar antes de mexer, porque \u00e9 essa casquinha que d\u00e1 sabor ao refogado. Se ela soltar muita \u00e1gua, cozinhe at\u00e9 secar antes de montar as camadas, assim o pur\u00ea n\u00e3o fica encharcado.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"adpost text-center rc-delayed-ad-wrap\">\n<p>Publicidade<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div id=\"bio-culinarista\" class=\"disclaimer\">\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-12 col-md-9 bio\">\n        <small>curadoria feita com <i class=\"fa-solid fa-heart\"><\/i> por <\/small><\/p>\n<p class=\"title\">Mariana Paiva Costa<\/p>\n<p>Ol\u00e1, sou a Mari! Morar sozinha me obrigou a explorar a culin\u00e1ria para me virar no dia a dia e, a partir disso, descobri o quanto gosto de conhecer novos alimentos, sabores e combina\u00e7\u00f5es. Adoro me aventurar em receitas simples, mas ainda assim saborosas, que me permitam preparar refei\u00e7\u00f5es gostosas com poucos ingredientes, sem muito esfor\u00e7o e sem passar horas na cozinha.<\/p>\n<p>  <i class=\"fa-solid fa-book-open\"><\/i> minhas listas<br \/>\n      <i class=\"fa-brands fa-instagram\"><\/i> instagram<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receitas Carnes 15 receitas com carne mo\u00edda e batata: escondidinho, bolinho e mais Por Mariana Paiva Costa em destaque Escondidinho de carne mo\u00edda com batata simples \u2605 4,6 (1.306) 1h Carne mo\u00edda com batatas \u2605 4,6 (137) 20 min Bolinho de batata recheado com carne mo\u00edda \u2605 4,1 (321) 1h Escondidinho de carne mo\u00edda f\u00e1cil &#8230; <a title=\"15 receitas com carne mo\u00edda e batata: escondidinho, bolinho e mais\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/15-receitas-com-carne-moida-e-batata-escondidinho-bolinho-e-mais\/\" aria-label=\"Read more about 15 receitas com carne mo\u00edda e batata: escondidinho, bolinho e mais\">Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":50360,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-50351","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/15-receitas-com-carne-moida-e-batata-escondidinho-bolinho-e-mais-1793820828.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50351"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50351\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50361,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50351\/revisions\/50361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}