<\/p>\n
Preparar um almo\u00e7o<\/a> em fam\u00edlia com receitas vegetarianas pr\u00e1ticas<\/strong> \u00e9 uma excelente forma de inovar. A culin\u00e1ria sem carne oferece refei\u00e7\u00f5es ricas em cores, texturas e muitos nutrientes.<\/p>\n Voc\u00ea n\u00e3o precisa de ingredientes dif\u00edceis de encontrar para criar um prato principal de respeito. O grande segredo dessas prepara\u00e7\u00f5es \u00e9 aproveitar a versatilidade dos legumes<\/a> e dos gr\u00e3os.<\/p>\n Confira uma sele\u00e7\u00e3o especial de receitas cl\u00e1ssicas adaptadas para brilhar no seu almo\u00e7o!<\/p>\n O estrogonofe \u00e9 uma paix\u00e3o nacional e ganha uma vers\u00e3o incr\u00edvel com o gr\u00e3o-de-bico. Essa leguminosa traz bastante prote\u00edna para a refei\u00e7\u00e3o e muita saciedade.<\/p>\n 3 x\u00edcaras de ch\u00e1 de gr\u00e3o-de-bico j\u00e1 cozido;<\/p>\n<\/li>\n 1 cebola m\u00e9dia picada;<\/p>\n<\/li>\n 2 dentes de alho amassados;<\/p>\n<\/li>\n 1 lata de molho de tomate;<\/p>\n<\/li>\n 1 caixinha de creme de leite (pode ser a vers\u00e3o vegetal);<\/p>\n<\/li>\n 2 colheres de sopa de azeite;<\/p>\n<\/li>\n Sal e pimenta-do-reino a gosto.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Continua ap\u00f3s publicidade<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Aque\u00e7a o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho at\u00e9 dourarem.<\/p>\n<\/li>\n Adicione o molho de tomate e deixe ferver por cerca de tr\u00eas minutos.<\/p>\n<\/li>\n Incorpore o gr\u00e3o-de-bico cozido e tempere com o sal e a pimenta.<\/p>\n<\/li>\n Desligue o fogo, misture o creme de leite e sirva com arroz e batata palha.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n A do\u00e7ura natural da banana contrasta perfeitamente com o leite de coco e o azeite de dend\u00ea. \u00c9 um prato arom\u00e1tico e muito r\u00e1pido de preparar.<\/p>\n 4 bananas-da-terra maduras cortadas em rodelas grossas;<\/p>\n<\/li>\n 1 piment\u00e3o vermelho em tiras;<\/p>\n<\/li>\n 1 piment\u00e3o amarelo em tiras;<\/p>\n<\/li>\n 1 cebola grande em rodelas;<\/p>\n<\/li>\n 200ml de leite de coco;<\/p>\n<\/li>\n 2 colheres de sopa de azeite de dend\u00ea;<\/p>\n<\/li>\n Coentro fresco a gosto.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Em uma panela larga ou de barro, fa\u00e7a camadas com a cebola e os piment\u00f5es.<\/p>\n<\/li>\n Acomode as rodelas de banana-da-terra por cima dos vegetais.<\/p>\n<\/li>\n Despeje o leite de coco e o azeite de dend\u00ea sobre os ingredientes.<\/p>\n<\/li>\n Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo m\u00e9dio por cerca de 15 minutos.<\/p>\n<\/li>\n Finalize com bastante coentro fresco picado antes de levar \u00e0 mesa.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n A batata garante uma base cremosa para o recheio de cogumelos bem temperados. Essa receita \u00e9 elegante e tem uma apresenta\u00e7\u00e3o linda.<\/p>\n 1 kg de batata inglesa cozida e amassada;<\/p>\n<\/li>\n 1 colher de sopa de manteiga;<\/p>\n<\/li>\n Meia x\u00edcara de ch\u00e1 de leite;<\/p>\n<\/li>\n 400g de cogumelos fatiados (champignon, shitake ou shimeji);<\/p>\n<\/li>\n 2 colheres de sopa de shoyu;<\/p>\n<\/li>\n 1 dente de alho picado;<\/p>\n<\/li>\n Queijo ralado para gratinar.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Misture a batata amassada com a manteiga e o leite para formar um pur\u00ea firme e reserve.<\/p>\n<\/li>\n Refogue o alho e os cogumelos fatiados em uma frigideira quente.<\/p>\n<\/li>\n Adicione o molho shoyu e cozinhe at\u00e9 os cogumelos murcharem levemente.<\/p>\n<\/li>\n Espalhe metade do pur\u00ea em um refrat\u00e1rio de vidro untado.<\/p>\n<\/li>\n Coloque o recheio de cogumelos e cubra com a outra metade do pur\u00ea.<\/p>\n<\/li>\n Polvilhe o queijo ralado por cima e asse a 200\u00b0C at\u00e9 gratinar.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n Trocar a massa tradicional por fatias finas de vegetais deixa a refei\u00e7\u00e3o mais leve. O molho de tomate caseiro faz toda a diferen\u00e7a aqui.<\/p>\n 2 berinjelas m\u00e9dias cortadas em fatias finas no sentido do comprimento;<\/p>\n<\/li>\n 2 abobrinhas m\u00e9dias cortadas em fatias finas no sentido do comprimento;<\/p>\n<\/li>\n 2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de molho de tomate;<\/p>\n<\/li>\n 300g de queijo mu\u00e7arela fatiado;<\/p>\n<\/li>\n Azeite para grelhar;<\/p>\n<\/li>\n Sal e or\u00e9gano a gosto.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Tempere as fatias de berinjela e abobrinha com sal.<\/p>\n<\/li>\n Grelhe rapidamente os vegetais em uma frigideira untada com azeite dos dois lados.<\/p>\n<\/li>\n Forre o fundo de uma assadeira com um pouco do molho de tomate.<\/p>\n<\/li>\n Fa\u00e7a uma camada de berinjela, coloque molho e cubra com queijo mu\u00e7arela.<\/p>\n<\/li>\n Repita o processo usando a abobrinha na pr\u00f3xima camada.<\/p>\n<\/li>\n Finalize com queijo e or\u00e9gano e asse por 20 minutos.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n Uma massa verdinha que enche os olhos de adultos e crian\u00e7as. A ricota temperada garante um recheio leve e cheio de c\u00e1lcio.<\/p>\n 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite;<\/p>\n<\/li>\n 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha de trigo;<\/p>\n<\/li>\n 1 ovo;<\/p>\n<\/li>\n 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de folhas de espinafre cruas;<\/p>\n<\/li>\n 300g de ricota fresca amassada;<\/p>\n<\/li>\n Noz-moscada e sal a gosto;<\/p>\n<\/li>\n Molho de tomate para cobrir.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Bata o leite, a farinha de trigo, o ovo, o espinafre e uma pitada de sal no liquidificador.<\/p>\n<\/li>\n Despeje pequenas conchas da massa verde em uma frigideira antiaderente para fazer os discos.<\/p>\n<\/li>\n Misture a ricota amassada com sal e noz-moscada em uma tigela.<\/p>\n<\/li>\n Recheie cada disco de panqueca com a pasta de ricota e enrole bem.<\/p>\n<\/li>\n Acomode as panquecas em um refrat\u00e1rio, cubra com o molho quente e sirva.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n A batata-doce traz um sabor r\u00fastico maravilhoso para a tradicional massa italiana. O processo \u00e9 divertido e rende um almo\u00e7o memor\u00e1vel.<\/p>\n 3 batatas-doces grandes cozidas e espremidas;<\/p>\n<\/li>\n 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha de trigo (aproximadamente);<\/p>\n<\/li>\n 1 colher de sopa de manteiga;<\/p>\n<\/li>\n Sal a gosto;<\/p>\n<\/li>\n 3 x\u00edcaras de ch\u00e1 de molho de tomate encorpado;<\/p>\n<\/li>\n Folhas de manjeric\u00e3o fresco.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Misture o pur\u00ea de batata-doce j\u00e1 frio com a manteiga e o sal em uma bancada limpa.<\/p>\n<\/li>\n Adicione a farinha de trigo aos poucos at\u00e9 a massa desgrudar levemente das m\u00e3os.<\/p>\n<\/li>\n Fa\u00e7a rolinhos compridos com a massa e corte em peda\u00e7os de dois cent\u00edmetros.<\/p>\n<\/li>\n Cozinhe os nhoques em \u00e1gua fervente com sal at\u00e9 subirem \u00e0 superf\u00edcie.<\/p>\n<\/li>\n Retire com uma escumadeira e transfira diretamente para a panela com o molho de tomate quente.<\/p>\n<\/li>\n Decore com folhas de manjeric\u00e3o fresco e leve \u00e0 mesa.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n <\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Preparar um almo\u00e7o em fam\u00edlia com receitas vegetarianas pr\u00e1ticas \u00e9 uma excelente forma de inovar. A culin\u00e1ria sem carne oferece refei\u00e7\u00f5es ricas em cores, texturas e muitos nutrientes. Voc\u00ea n\u00e3o precisa de ingredientes dif\u00edceis de encontrar para criar um prato principal de respeito. O grande segredo dessas prepara\u00e7\u00f5es \u00e9 aproveitar a versatilidade dos legumes e … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":48872,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5819],"class_list":["post-48871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48871"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48871\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}1. Estrogonofe de gr\u00e3o-de-bico<\/h2>\n
Ingredientes<\/h3>\n
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Modo de preparo<\/h3>\n
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2. Moqueca de banana-da-terra<\/h2>\n
Ingredientes<\/h3>\n
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Modo de preparo<\/h3>\n
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3. Escondidinho de cogumelos com batata<\/h2>\n
Ingredientes<\/h3>\n
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Modo de preparo<\/h3>\n
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4. Lasanha de berinjela e abobrinha<\/h2>\n
Ingredientes<\/h3>\n
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Modo de preparo<\/h3>\n
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5. Panqueca de espinafre com ricota<\/h2>\n
Ingredientes<\/h3>\n
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Modo de preparo<\/h3>\n
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6. Nhoque de batata-doce ao sugo<\/h2>\n
Ingredientes<\/h3>\n
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Modo de preparo<\/h3>\n
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