{"id":364,"date":"2023-03-17T14:55:19","date_gmt":"2023-03-17T14:55:19","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=364"},"modified":"2023-03-17T14:55:19","modified_gmt":"2023-03-17T14:55:19","slug":"arroz-com-pequi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/arroz-com-pequi\/","title":{"rendered":"Receita simples de Arroz com Pequi"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O arroz com pequi \u00e9 uma receita t\u00edpica do cerrado brasileiro, especialmente popular nas regi\u00f5es centro-oeste e sudeste do pa\u00eds. Essa iguaria \u00e9 feita com arroz branco cozido com peda\u00e7os de pequi, uma fruta nativa da regi\u00e3o que tem um sabor intenso e caracter\u00edstico. Al\u00e9m disso, o prato leva tamb\u00e9m outros ingredientes como cebola, alho, tomate e pimenta. Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como preparar um delicioso arroz com pequi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Arroz com Pequi<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 x\u00edcaras de arroz branco<\/li>\n\n\n\n<li>4 x\u00edcaras de \u00e1gua<\/li>\n\n\n\n<li>2 pequis maduros<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola m\u00e9dia<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho<\/li>\n\n\n\n<li>1 tomate m\u00e9dio<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de \u00f3leo<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Lave os pequis e retire a polpa, deixando apenas a parte carnuda. Corte a polpa em peda\u00e7os pequenos e reserve.<\/li>\n\n\n\n<li>Descasque e pique a cebola e o alho em peda\u00e7os pequenos.<\/li>\n\n\n\n<li>Lave o tomate e corte em cubinhos.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma panela grande, aque\u00e7a o \u00f3leo em fogo m\u00e9dio e refogue a cebola e o alho at\u00e9 ficarem dourados.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o tomate e os peda\u00e7os de pequi e refogue por mais alguns minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o arroz \u00e0 panela e misture bem com os outros ingredientes.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a \u00e1gua e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li>Mexa tudo novamente, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 a 25 minutos, ou at\u00e9 que o arroz esteja cozido e a \u00e1gua tenha sido completamente absorvida.<\/li>\n\n\n\n<li>Desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais alguns minutos antes de servir.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva o arroz com pequi quente, acompanhado de uma salada de folhas verdes e uma carne assada ou grelhada.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O arroz com pequi \u00e9 um prato t\u00edpico da culin\u00e1ria brasileira que pode ser encontrado em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds. Essa receita \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem quer experimentar novos sabores e conhecer um pouco mais da cultura gastron\u00f4mica do cerrado. Al\u00e9m disso, o arroz com pequi \u00e9 um prato bastante nutritivo, rico em fibras, vitaminas e minerais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algumas dicas importantes na hora de preparar o arroz com pequi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00c9 importante escolher pequis maduros para que eles tenham um sabor mais intenso e caracter\u00edstico. Pequis verdes t\u00eam um sabor mais suave e podem deixar o prato um pouco sem gra\u00e7a.<\/li>\n\n\n\n<li>O arroz com pequi pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento para outros pratos, como carnes assadas, grelhadas ou ensopados.<\/li>\n\n\n\n<li>Se voc\u00ea n\u00e3o encontrar pequi fresco na sua regi\u00e3o, pode usar o pequi em conserva, que \u00e9 encontrado em mercados e lojas de produtos regionais.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O arroz com pequi \u00e9 uma receita t\u00edpica do cerrado brasileiro, especialmente popular nas regi\u00f5es centro-oeste e sudeste do pa\u00eds. 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