{"id":326,"date":"2023-03-17T13:05:57","date_gmt":"2023-03-17T13:05:57","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=326"},"modified":"2023-03-17T13:05:57","modified_gmt":"2023-03-17T13:05:57","slug":"entrevero-com-pinhao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/entrevero-com-pinhao\/","title":{"rendered":"Receita de Entrevero com Pinh\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O entrevero com pinh\u00e3o \u00e9 um prato t\u00edpico do Sul do Brasil, especialmente da regi\u00e3o do Rio Grande do Sul e Santa Catarina. \u00c9 uma mistura de carnes, legumes e temperos, que pode ser preparado de v\u00e1rias maneiras. Neste artigo, vamos ensinar como preparar um entrevero com pinh\u00e3o, uma op\u00e7\u00e3o deliciosa e cheia de sabor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entrevero com Pinh\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de carne bovina em cubos (pode ser alcatra, contrafil\u00e9 ou outra de sua prefer\u00eancia)<\/li>\n\n\n\n<li>500g de carne su\u00edna em cubos (pode ser lombo, pernil ou outra de sua prefer\u00eancia)<\/li>\n\n\n\n<li>500g de lingui\u00e7a defumada em rodelas<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola grande picada<\/li>\n\n\n\n<li>3 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 piment\u00e3o vermelho picado<\/li>\n\n\n\n<li>1 piment\u00e3o verde picado<\/li>\n\n\n\n<li>2 tomates picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de pinh\u00e3o cozido e descascado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Salsinha picada para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Tempere as carnes com sal e pimenta a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma panela grande, aque\u00e7a um pouco de \u00f3leo e frite as carnes em fogo alto, mexendo sempre, at\u00e9 que estejam douradas por todos os lados.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a lingui\u00e7a defumada e continue fritando por mais alguns minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire as carnes da panela com uma escumadeira e reserve.<\/li>\n\n\n\n<li>Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e os piment\u00f5es e refogue por alguns minutos, at\u00e9 que os legumes estejam macios.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione os tomates e cozinhe por mais alguns minutos, at\u00e9 que estejam macios.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione as carnes de volta \u00e0 panela e misture bem com os legumes.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o pinh\u00e3o cozido e descascado e misture bem.<\/li>\n\n\n\n<li>Cozinhe o entrevero em fogo m\u00e9dio-baixo por cerca de 15-20 minutos, mexendo de vez em quando, at\u00e9 que as carnes estejam macias e o caldo tenha reduzido um pouco.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire do fogo e finalize com salsinha picada.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas para o preparo do entrevero com pinh\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se n\u00e3o tiver pinh\u00e3o cozido e descascado, pode cozinh\u00e1-lo em \u00e1gua com sal por cerca de 30 minutos, at\u00e9 que esteja macio. Descasque depois de cozido.<\/li>\n\n\n\n<li>O entrevero pode ser preparado com outras carnes, como frango ou cordeiro, de acordo com sua prefer\u00eancia.<\/li>\n\n\n\n<li>Se preferir um entrevero mais apimentado, pode adicionar mais pimenta ou at\u00e9 mesmo pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada.<\/li>\n\n\n\n<li>O entrevero pode ser servido com arroz branco e salada verde, como acompanhamentos.<\/li>\n\n\n\n<li>Para um toque extra de sabor, pode adicionar alguns peda\u00e7os de bacon \u00e0 panela enquanto frita as carnes.<\/li>\n\n\n\n<li>Se quiser dar um toque diferente ao entrevero, pode adicionar outros legumes, como ab\u00f3bora ou batata-doce.<\/li>\n\n\n\n<li>O pinh\u00e3o pode ser substitu\u00eddo por outras castanhas, como amendoim ou castanha-do-par\u00e1.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entrevero com Pinh\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O entrevero com pinh\u00e3o \u00e9 um prato t\u00edpico do Sul do Brasil, especialmente da regi\u00e3o do Rio Grande do Sul e Santa Catarina. \u00c9 uma mistura de carnes, legumes e temperos, que pode ser preparado de v\u00e1rias maneiras. 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