{"id":274,"date":"2023-03-16T19:18:39","date_gmt":"2023-03-16T19:18:39","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=274"},"modified":"2023-03-16T19:18:39","modified_gmt":"2023-03-16T19:18:39","slug":"bobo-de-camarao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/bobo-de-camarao\/","title":{"rendered":"Receita de Bob\u00f3 de Camar\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O bob\u00f3 de camar\u00e3o \u00e9 um prato tradicional da culin\u00e1ria brasileira, especialmente da regi\u00e3o Nordeste. \u00c9 um prato saboroso e bastante vers\u00e1til, que pode ser servido em diversas ocasi\u00f5es, desde um almo\u00e7o em fam\u00edlia at\u00e9 em um jantar mais sofisticado. Neste artigo, voc\u00ea vai aprender a receita completa para preparar um delicioso bob\u00f3 de camar\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bob\u00f3 de Camar\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de camar\u00e3o fresco, limpo e descascado<\/li>\n\n\n\n<li>1 kg de mandioca descascada e picada em peda\u00e7os pequenos<\/li>\n\n\n\n<li>2 cebolas m\u00e9dias picadas<\/li>\n\n\n\n<li>4 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>2 piment\u00f5es vermelhos picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 piment\u00e3o amarelo picado<\/li>\n\n\n\n<li>2 tomates picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 vidro de leite de coco (200 ml)<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de azeite de dend\u00ea<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres (sopa) de coentro picado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma panela grande, coloque a mandioca picada e cubra com \u00e1gua. Leve ao fogo e cozinhe at\u00e9 que a mandioca esteja macia e desmanchando.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire a mandioca da panela e reserve a \u00e1gua do cozimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Em outra panela, aque\u00e7a o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho e os piment\u00f5es por cerca de 5 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione os tomates picados e cozinhe por mais 3 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente o camar\u00e3o limpo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Em um liquidificador, bata a mandioca cozida com um pouco da \u00e1gua do cozimento, at\u00e9 que forme um creme liso e homog\u00eaneo.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o creme de mandioca na panela com o refogado de camar\u00e3o, misturando bem.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente o leite de coco e o azeite de dend\u00ea. Misture novamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Cozinhe em fogo m\u00e9dio, mexendo sempre, at\u00e9 que o bob\u00f3 comece a borbulhar.<\/li>\n\n\n\n<li>Desligue o fogo e acrescente o coentro picado.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas para o preparo do bob\u00f3 de camar\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilize camar\u00e3o fresco e de qualidade. \u00c9 importante escolher camar\u00f5es que estejam bem frescos e sem odor forte. Al\u00e9m disso, prefira camar\u00f5es de tamanho m\u00e9dio, que s\u00e3o mais saborosos.<\/li>\n\n\n\n<li>A mandioca deve estar bem cozida e desmanchando para que o creme de bob\u00f3 fique bem homog\u00eaneo e cremoso.<\/li>\n\n\n\n<li>Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de gengibre ralado e pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada no refogado de camar\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>O azeite de dend\u00ea \u00e9 um ingrediente caracter\u00edstico do bob\u00f3 de camar\u00e3o, mas deve ser usado com modera\u00e7\u00e3o, pois seu sabor \u00e9 bastante forte.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O bob\u00f3 de camar\u00e3o \u00e9 um prato tradicional da culin\u00e1ria brasileira, especialmente da regi\u00e3o Nordeste. \u00c9 um prato saboroso e bastante vers\u00e1til, que pode ser servido em diversas ocasi\u00f5es, desde um almo\u00e7o em fam\u00edlia at\u00e9 em um jantar mais sofisticado. 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