{"id":18307,"date":"2023-05-30T11:55:55","date_gmt":"2023-05-30T11:55:55","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=1630"},"modified":"2023-05-30T11:55:55","modified_gmt":"2023-05-30T11:55:55","slug":"receita-de-frango-assado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/receita-de-frango-assado\/","title":{"rendered":"Receita de Frango assado"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O frango assado \u00e9 um prato cl\u00e1ssico e vers\u00e1til, apreciado em v\u00e1rias culturas ao redor do mundo. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o popular tanto para refei\u00e7\u00f5es cotidianas quanto para ocasi\u00f5es especiais, devido \u00e0 sua simplicidade de preparo e sabor delicioso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O frango assado \u00e9 conhecido por sua carne suculenta e pela pele dourada e crocante. Ao assar o frango inteiro, o calor do forno ajuda a cozinhar uniformemente a carne, resultando em uma textura macia e saborosa. A pele, quando corretamente temperada e assada, se torna crocante e saborosa, adicionando uma camada de textura e sabor ao prato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existem muitas varia\u00e7\u00f5es e receitas de frango assado, permitindo que voc\u00ea personalize o prato de acordo com suas prefer\u00eancias. Voc\u00ea pode optar por temperar o frango com uma marinada de ervas, alho, lim\u00e3o, especiarias ou at\u00e9 mesmo misturas de temperos prontos. Esses temperos s\u00e3o esfregados na carne antes de assar, permitindo que os sabores penetrem na carne e a tornem mais saborosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, o frango assado pode ser acompanhado por uma variedade de ingredientes e guarni\u00e7\u00f5es. Legumes assados, batatas, saladas, arroz, molhos e molhos de ervas s\u00e3o apenas algumas das op\u00e7\u00f5es populares para servir junto com o frango assado. Esses acompanhamentos complementam o sabor do frango e adicionam variedade ao prato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma das vantagens do frango assado \u00e9 que ele pode ser preparado para alimentar um grande n\u00famero de pessoas, sendo uma excelente op\u00e7\u00e3o para refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia, festas e eventos. Al\u00e9m disso, sobras de frango assado podem ser utilizadas em diversas receitas, como sandu\u00edches, saladas, tortas e massas, proporcionando versatilidade e aproveitamento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ao assar o frango, \u00e9 importante garantir que ele atinja a temperatura interna adequada para garantir a seguran\u00e7a alimentar. A temperatura interna deve chegar a 75\u00b0C para garantir que o frango esteja completamente cozido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O frango assado \u00e9 um prato cl\u00e1ssico que agrada a quase todos os paladares. Seja para uma refei\u00e7\u00e3o em fam\u00edlia ou para uma ocasi\u00e3o especial, o frango assado \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o confi\u00e1vel e deliciosa que certamente satisfar\u00e1 seus convidados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aqui est\u00e1 uma receita simples e deliciosa de frango assado:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)<\/li>\n\n\n\n<li>4 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de suco de lim\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de pimenta-do-reino<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica doce (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Ervas frescas (como alecrim, tomilho ou salsa) para temperar (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Lave o frango por dentro e por fora, e seque-o bem com papel toalha.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de lim\u00e3o, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e a p\u00e1prica doce (se estiver usando). Essa ser\u00e1 a marinada para temperar o frango.<\/li>\n\n\n\n<li>Esfregue a marinada por todo o frango, certificando-se de cobrir bem a pele e tamb\u00e9m a cavidade do frango.<\/li>\n\n\n\n<li>Se desejar, insira algumas ervas frescas dentro da cavidade do frango para intensificar o sabor. Amarre as pernas do frango com barbante de culin\u00e1ria para manter a forma durante o cozimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque o frango em uma assadeira ou refrat\u00e1rio, com a pele virada para cima.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve o frango ao forno pr\u00e9-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou at\u00e9 que a pele esteja dourada e crocante, e o frango esteja cozido por completo. Para verificar se o frango est\u00e1 pronto, insira um term\u00f4metro de carne na parte mais espessa da coxa, pr\u00f3ximo ao osso. A temperatura interna deve atingir 75\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Durante o cozimento, regue o frango ocasionalmente com o suco que se formar na assadeira para mant\u00ea-lo suculento.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva o frango assado acompanhado de legumes cozidos, batatas assadas, salada verde ou arroz branco.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa receita de frango assado resulta em uma carne suculenta, com uma pele crocante e cheia de sabor. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o vers\u00e1til e pr\u00e1tica para refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia ou ocasi\u00f5es especiais. Aproveite!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aqui est\u00e3o algumas dicas para fazer um frango assado perfeito:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Escolha um frango de qualidade: Opte por um frango fresco, de prefer\u00eancia org\u00e2nico ou criado solto, que geralmente tem uma carne mais saborosa e textura mais macia.<\/li>\n\n\n\n<li>Marinada: Marinar o frango antes de assar pode adicionar um sabor extra e deixar a carne mais suculenta. Prepare uma marinada com ingredientes como alho, suco c\u00edtrico (lim\u00e3o, laranja), ervas frescas (alecrim, tomilho, salsa) e azeite de oliva. Deixe o frango marinando na geladeira por algumas horas ou durante a noite para absorver os sabores.<\/li>\n\n\n\n<li>Temperatura do forno: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a uma temperatura m\u00e9dia-alta, geralmente em torno de 180\u00b0C a 200\u00b0C, dependendo do seu forno. Isso ajudar\u00e1 a criar uma pele dourada e crocante, enquanto cozinha a carne de maneira uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Temperatura interna: Utilize um term\u00f4metro de carne para verificar a temperatura interna do frango. Insira o term\u00f4metro na parte mais espessa da coxa, certificando-se de n\u00e3o tocar o osso. A temperatura interna deve atingir pelo menos 75\u00b0C para garantir que o frango esteja completamente cozido.<\/li>\n\n\n\n<li>Tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho do frango. Como refer\u00eancia, calcule cerca de 20 minutos por quilo de frango. No entanto, \u00e9 sempre importante verificar a temperatura interna para garantir que esteja cozido por completo.<\/li>\n\n\n\n<li>Regue com manteiga ou azeite: Durante o cozimento, regue o frango com manteiga derretida ou azeite de oliva para manter a umidade e adicionar sabor \u00e0 pele.<\/li>\n\n\n\n<li>Inclua legumes: Adicione legumes como batatas, cenouras, cebolas ou outros vegetais em torno do frango na assadeira. Eles cozinhar\u00e3o junto com o frango e absorver\u00e3o os sucos, tornando-se deliciosamente caramelizados.<\/li>\n\n\n\n<li>Descanse antes de cortar: Ap\u00f3s retirar o frango do forno, deixe-o descansar por cerca de 10 a 15 minutos antes de cortar. Isso permitir\u00e1 que os sucos se redistribuam, resultando em uma carne mais suculenta.<\/li>\n\n\n\n<li>Acompanhamentos: Sirva o frango assado com uma variedade de acompanhamentos, como molhos, saladas, arroz, legumes ou p\u00e3o. Esses complementos podem real\u00e7ar os sabores do frango e adicionar variedade \u00e0 refei\u00e7\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Aproveite as sobras: Se sobrar frango assado, voc\u00ea pode us\u00e1-lo em outras receitas, como sandu\u00edches, saladas, wraps ou sopas. As sobras do frango assado s\u00e3o muito vers\u00e1teis e podem ser aproveitadas de v\u00e1rias maneiras.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com essas dicas, voc\u00ea estar\u00e1 preparado para fazer um frango assado delicioso, suculento e cheio de sabor. Aproveite o prazer de cozinhar e desfrute de uma refei\u00e7\u00e3o saborosa com seus amigos e familiares!<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Frango assado, Frango assado, Frango assado.<\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O frango assado \u00e9 um prato cl\u00e1ssico e vers\u00e1til, apreciado em v\u00e1rias culturas ao redor do mundo. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o popular tanto para refei\u00e7\u00f5es cotidianas quanto para ocasi\u00f5es especiais, devido \u00e0 sua simplicidade de preparo e sabor delicioso.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1631,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-18307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18307"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18307\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}