{"id":18265,"date":"2023-05-10T16:11:00","date_gmt":"2023-05-10T16:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=1005"},"modified":"2023-05-10T16:11:00","modified_gmt":"2023-05-10T16:11:00","slug":"receita-de-salmao-ao-molho-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/receita-de-salmao-ao-molho-de\/","title":{"rendered":"Receita de Salm\u00e3o ao molho de maracuj\u00e1"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Salm\u00e3o ao molho de maracuj\u00e1 \u00e9 um prato sofisticado e saboroso que combina o sabor suave do salm\u00e3o com a acidez do maracuj\u00e1. O peixe \u00e9 geralmente grelhado ou frito e depois regado com um molho agridoce feito com suco de maracuj\u00e1 fresco, vinho branco, a\u00e7\u00facar e manteiga.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O maracuj\u00e1 \u00e9 uma fruta tropical rica em nutrientes, como vitaminas A e C, ferro, c\u00e1lcio e pot\u00e1ssio. Seu sabor \u00fanico e refrescante combina muito bem com o salm\u00e3o, tornando-o uma op\u00e7\u00e3o popular em restaurantes de alta gastronomia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para preparar o Salm\u00e3o ao molho de maracuj\u00e1, \u00e9 importante escolher um salm\u00e3o fresco e de qualidade. Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino antes de fritar ou grelhar. Enquanto isso, prepare o molho de maracuj\u00e1 em uma panela, misturando o suco de maracuj\u00e1 fresco, vinho branco, a\u00e7\u00facar e manteiga. Deixe o molho cozinhar at\u00e9 que fique espesso e cremoso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depois de fritar ou grelhar o salm\u00e3o, coloque-o em um prato e regue com o molho de maracuj\u00e1 por cima. Sirva imediatamente com acompanhamentos de sua escolha, como arroz branco e legumes cozidos no vapor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Salm\u00e3o ao molho de maracuj\u00e1 \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e saborosa para quem procura uma refei\u00e7\u00e3o leve e refinada. O peixe \u00e9 rico em \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3, que ajudam a manter a sa\u00fade cardiovascular e reduzir a inflama\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, o molho de maracuj\u00e1 \u00e9 uma fonte de antioxidantes e vitaminas que contribuem para uma dieta equilibrada.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 fil\u00e9s de salm\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda na hora<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Suco de 2 maracuj\u00e1s<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 x\u00edcara de vinho branco<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de sementes de coentro fresco picado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Tempere os fil\u00e9s de salm\u00e3o com sal e pimenta-do-reino e reserve.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma frigideira grande, aque\u00e7a o azeite de oliva em fogo m\u00e9dio-alto. Adicione os fil\u00e9s de salm\u00e3o e frite por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado at\u00e9 que estejam cozidos por dentro e dourados por fora. Retire os fil\u00e9s da frigideira e reserve.<\/li>\n\n\n\n<li>Na mesma frigideira, adicione o suco de maracuj\u00e1, a manteiga, o a\u00e7\u00facar, o vinho branco e as sementes de coentro picado. Deixe ferver e reduza o fogo para m\u00e9dio-baixo. Deixe o molho cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos at\u00e9 que engrosse ligeiramente.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque os fil\u00e9s de salm\u00e3o em um prato e regue com o molho de maracuj\u00e1 por cima.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva imediatamente com arroz branco e legumes cozidos no vapor.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aqui est\u00e3o algumas dicas para fazer um Salm\u00e3o ao molho de maracuj\u00e1 perfeito:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Escolha o salm\u00e3o certo: Escolha um salm\u00e3o fresco e de qualidade, com uma cor vibrante e brilhante.<\/li>\n\n\n\n<li>Tempere o salm\u00e3o com anteced\u00eancia: Tempere o salm\u00e3o com sal e pimenta-do-reino e deixe descansar por algumas horas na geladeira. Isso ajuda a dar mais sabor \u00e0 carne.<\/li>\n\n\n\n<li>Frite ou grelhe o salm\u00e3o corretamente: Frite ou grelhe o salm\u00e3o at\u00e9 que esteja cozido por dentro e dourado por fora. Certifique-se de n\u00e3o deix\u00e1-lo cozinhar demais, para que fique suculento e macio.<\/li>\n\n\n\n<li>Prepare o molho com cuidado: Use suco de maracuj\u00e1 fresco e misture-o com vinho branco, a\u00e7\u00facar e manteiga em fogo baixo, mexendo constantemente, para obter um molho espesso e cremoso.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe o molho esfriar antes de colocar no salm\u00e3o: Certifique-se de que o molho esfrie completamente antes de coloc\u00e1-lo sobre o salm\u00e3o, para que a textura do salm\u00e3o n\u00e3o seja afetada.<\/li>\n\n\n\n<li>Decore com sementes de maracuj\u00e1: Para dar um toque de cor e sabor ao prato, decore o salm\u00e3o com algumas sementes de maracuj\u00e1.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva com acompanhamentos leves: O Salm\u00e3o ao molho de maracuj\u00e1 \u00e9 um prato leve e refrescante, portanto, sirva com acompanhamentos simples, como arroz branco e legumes cozidos no vapor.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Salm\u00e3o ao molho de maracuj\u00e1 \u00e9 um prato sofisticado e requintado, que pode ser preparado com facilidade em casa. Siga essas dicas para garantir que voc\u00ea fa\u00e7a um Salm\u00e3o ao molho de maracuj\u00e1 delicioso e surpreenda seus convidados.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Salm\u00e3o ao molho, Salm\u00e3o ao molho, Salm\u00e3o ao molho.<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Salm\u00e3o ao molho de maracuj\u00e1 \u00e9 um prato sofisticado e saboroso que combina o sabor suave do salm\u00e3o com a acidez do maracuj\u00e1<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1006,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-18265","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/vendedorglobal_Carbonara_com_Bacon_Crocante_e_Ovos_abbc9297-6780-4b42-9e05-b2ab0b097b33.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18265"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18265\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}