{"id":18261,"date":"2023-05-09T11:23:18","date_gmt":"2023-05-09T11:23:18","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=975"},"modified":"2023-05-09T11:23:18","modified_gmt":"2023-05-09T11:23:18","slug":"receita-de-creme-brulee-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/receita-de-creme-brulee-de\/","title":{"rendered":"Receita de Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e de lavanda"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e de lavanda \u00e9 uma sobremesa francesa cl\u00e1ssica com um toque de sabor floral. Ele consiste em uma mistura cremosa de creme de leite, a\u00e7\u00facar, gemas de ovos e ess\u00eancia de lavanda, que \u00e9 assada e depois polvilhada com a\u00e7\u00facar mascavo e caramelizada com um ma\u00e7arico de cozinha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A lavanda \u00e9 uma flor comest\u00edvel que pode ser usada em receitas doces e salgadas, acrescentando um sabor sutil e floral \u00e0s sobremesas. Nessa receita, a ess\u00eancia de lavanda \u00e9 usada para infundir o creme de leite com seu aroma e sabor caracter\u00edsticos. A ess\u00eancia de baunilha \u00e9 adicionada para equilibrar e real\u00e7ar o sabor da lavanda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A textura do Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e \u00e9 cremosa e suave, com uma camada crocante de a\u00e7\u00facar caramelizado no topo. Para obter a textura ideal, \u00e9 importante assar o creme em banho-maria e deix\u00e1-lo esfriar completamente antes de caramelizar o a\u00e7\u00facar no topo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta sobremesa \u00e9 sofisticada e elegante, mas f\u00e1cil de fazer. Pode ser servida em ocasi\u00f5es especiais ou como um mimo para o seu paladar. O Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e de lavanda \u00e9 uma sobremesa \u00fanica e deliciosa que certamente impressionar\u00e1 seus convidados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 x\u00edcaras de creme de leite fresco<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar granulado<\/li>\n\n\n\n<li>4 gemas de ovos<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de lavanda<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00e7\u00facar mascavo para polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 150\u00b0C e prepare uma assadeira com \u00e1gua quente para o banho-maria.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma panela m\u00e9dia, misture o creme de leite fresco e a\u00e7\u00facar granulado e aque\u00e7a em fogo m\u00e9dio at\u00e9 que o a\u00e7\u00facar dissolva e o creme esteja quente (n\u00e3o deixe ferver).<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma tigela grande, misture as gemas de ovos, ess\u00eancia de lavanda e ess\u00eancia de baunilha.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione lentamente a mistura de creme quente \u00e0 mistura de gemas, mexendo continuamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje a mistura em quatro tigelas de cer\u00e2mica ou vidro resistentes ao calor.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque as tigelas em uma assadeira e encha a assadeira com \u00e1gua quente at\u00e9 a metade das tigelas.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse por cerca de 45-50 minutos ou at\u00e9 que a parte externa esteja firme, mas o centro ainda esteja um pouco mole.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire as tigelas da assadeira e deixe esfriar \u00e0 temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubra cada tigela com a\u00e7\u00facar mascavo e use um ma\u00e7arico de cozinha para caramelizar o a\u00e7\u00facar. Certifique-se de que o a\u00e7\u00facar esteja uniformemente derretido e dourado.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve as tigelas \u00e0 geladeira por cerca de 30 minutos para firmar o a\u00e7\u00facar caramelizado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sirva o cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e de lavanda com frutas frescas ou chantilly, se desejar. Aproveite!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aqui est\u00e3o algumas dicas para fazer um delicioso Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e de lavanda:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Use ess\u00eancia de lavanda de alta qualidade: A ess\u00eancia de lavanda \u00e9 o ingrediente chave nesta receita, ent\u00e3o \u00e9 importante escolher uma de alta qualidade. Certifique-se de comprar uma ess\u00eancia comest\u00edvel e de alta qualidade para obter o melhor sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00e3o deixe o creme ferver: Aque\u00e7a o creme de leite e a\u00e7\u00facar em fogo m\u00e9dio at\u00e9 que o a\u00e7\u00facar esteja dissolvido e o creme esteja quente, mas n\u00e3o deixe ferver. Ferver o creme pode fazer com que ele se separe e afetar a textura do Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse em banho-maria: Asse o Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e em banho-maria para obter uma textura suave e uniforme. Isso tamb\u00e9m ajuda a evitar que a sobremesa seque durante o cozimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe esfriar completamente antes de caramelizar o a\u00e7\u00facar: Certifique-se de deixar o Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e esfriar completamente \u00e0 temperatura ambiente antes de caramelizar o a\u00e7\u00facar. Caramelizar o a\u00e7\u00facar no topo de um creme quente pode fazer com que a sobremesa fique mole e perca sua textura.<\/li>\n\n\n\n<li>Caramelizar o a\u00e7\u00facar uniformemente: Ao caramelizar o a\u00e7\u00facar no topo do Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, certifique-se de que o a\u00e7\u00facar esteja uniformemente derretido e dourado. Use um ma\u00e7arico de cozinha para caramelizar o a\u00e7\u00facar, movendo-o uniformemente sobre o a\u00e7\u00facar para evitar que ele queime em um \u00fanico lugar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com essas dicas, voc\u00ea pode fazer um delicioso Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e de lavanda que ser\u00e1 um sucesso entre seus amigos e familiares. Aproveite!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e.<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A lavanda \u00e9 uma flor comest\u00edvel que pode ser usada em receitas doces e salgadas, acrescentando um sabor sutil e floral \u00e0s sobremesas.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":976,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-18261","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/vendedorglobal_Paella_de_Frutos_do_Mar_e_Chourico_48dbd881-964e-4b13-b443-f8d2176cc127.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18261"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18261\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}