{"id":18253,"date":"2023-05-04T12:40:06","date_gmt":"2023-05-04T12:40:06","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=926"},"modified":"2023-05-04T12:40:06","modified_gmt":"2023-05-04T12:40:06","slug":"receita-de-guisado-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/receita-de-guisado-de-carne\/","title":{"rendered":"Receita de Guisado de carne"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O guisado de carne \u00e9 um prato reconfortante e popular em todo o mundo, conhecido por sua carne macia, legumes cozidos e molho rico e saboroso. \u00c9 um prato f\u00e1cil de preparar e pode ser personalizado com uma variedade de ingredientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O guisado de carne geralmente \u00e9 feito com cortes mais duros de carne bovina, como cox\u00e3o duro ou ac\u00e9m, que s\u00e3o cortados em cubos. Os legumes comuns incluem cebola, cenoura, aipo, batata e cogumelos, mas voc\u00ea tamb\u00e9m pode adicionar outros legumes de sua prefer\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O guisado de carne geralmente \u00e9 cozido em fogo baixo por um longo per\u00edodo de tempo, o que permite que a carne fique macia e suculenta e os legumes fiquem cozidos. O molho geralmente \u00e9 feito com caldo de carne, vinho tinto e uma combina\u00e7\u00e3o de ervas e temperos, como folha de louro, tomilho e p\u00e1prica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O guisado de carne pode ser servido com arroz, pur\u00ea de batata, macarr\u00e3o ou p\u00e3o fresco. \u00c9 uma refei\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e reconfortante que \u00e9 perfeita para dias frios ou quando voc\u00ea est\u00e1 procurando por uma refei\u00e7\u00e3o caseira e deliciosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, o guisado de carne \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia ou para servir em um jantar casual com amigos. \u00c9 f\u00e1cil de preparar e pode ser preparado com anteced\u00eancia, tornando-o uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para qualquer ocasi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Experimente esta deliciosa receita de guisado de carne em sua pr\u00f3xima refei\u00e7\u00e3o e desfrute de todos os sabores ricos e deliciosos que ele tem a oferecer!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqui est\u00e1 uma receita de guisado de carne para aquecer seu corpo e alma em dias frios:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1,5 kg de carne bovina em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de \u00f3leo vegetal<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>2 cenouras cortadas em rodelas<\/li>\n\n\n\n<li>2 talos de aipo cortados em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>1 batata grande cortada em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>2 x\u00edcaras de caldo de carne<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de vinho tinto<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de pasta de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>1 folha de louro<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de tomilho fresco picado (ou 1 colher de ch\u00e1 de tomilho seco)<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Aque\u00e7a o \u00f3leo em uma panela grande em fogo m\u00e9dio-alto. Adicione a carne e cozinhe por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, at\u00e9 que esteja dourada de todos os lados. Remova a carne da panela e reserve.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a cebola e o alho na panela e cozinhe por 2-3 minutos, mexendo frequentemente, at\u00e9 que estejam macios e transl\u00facidos.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione as cenouras, o aipo e a batata na panela e cozinhe por mais 5 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a carne de volta na panela e misture com os legumes.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o caldo de carne, o vinho tinto, a pasta de tomate, a folha de louro, o tomilho e a p\u00e1prica. Tempere com sal e pimenta a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe ferver e reduza o fogo para m\u00e9dio-baixo. Cubra a panela e deixe cozinhar por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou at\u00e9 que a carne esteja macia e os legumes estejam cozidos.<\/li>\n\n\n\n<li>Remova a folha de louro e sirva o guisado quente com arroz, pur\u00ea de batata ou p\u00e3o fresco.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receita rende cerca de 6 por\u00e7\u00f5es e pode ser armazenada na geladeira por at\u00e9 3 dias ou congelada por at\u00e9 3 meses. Aproveite este guisado de carne quente e reconfortante!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aqui est\u00e3o algumas dicas para fazer um delicioso guisado de carne:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Escolha a carne certa: escolha cortes mais duros de carne bovina, como cox\u00e3o duro ou ac\u00e9m, que s\u00e3o ideais para cozinhar lentamente e resultar em uma carne macia e suculenta.<\/li>\n\n\n\n<li>Corte os legumes uniformemente: corte os legumes em cubos ou fatias uniformes para garantir que cozinhem igualmente e que o guisado tenha uma textura consistente.<\/li>\n\n\n\n<li>Doure a carne antes de cozinhar: doure a carne em uma panela antes de adicionar os legumes e l\u00edquidos. Isso ajudar\u00e1 a selar a umidade da carne e a intensificar o sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Use um bom caldo de carne: um bom caldo de carne ir\u00e1 adicionar sabor e profundidade ao molho do guisado. Se voc\u00ea n\u00e3o tiver tempo para fazer o seu pr\u00f3prio caldo, use um caldo de carne de qualidade comprado em loja.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione ervas frescas: adicione ervas frescas, como tomilho, alecrim ou salsa, para adicionar sabor e aroma ao guisado. Adicione as ervas durante os \u00faltimos 30 minutos de cozimento para que mantenham sua cor e sabor frescos.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe cozinhar lentamente: cozinhe o guisado em fogo baixo por pelo menos 1 hora e 30 minutos. Isso permitir\u00e1 que a carne fique macia e suculenta e que os sabores se misturem.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajuste o tempero: ajuste o sal e a pimenta durante o processo de cozimento, para que o guisado tenha um sabor equilibrado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com essas dicas, voc\u00ea pode fazer um guisado de carne delicioso e satisfat\u00f3rio que ser\u00e1 apreciado por todos!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Guisado de carne<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O guisado de carne \u00e9 um prato reconfortante e popular em todo o mundo, conhecido por sua carne macia, legumes cozidos e molho rico e saboroso<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-18253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/maxresdefault-76.webp","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18253"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18253\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}