{"id":18245,"date":"2023-05-02T12:57:26","date_gmt":"2023-05-02T12:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=880"},"modified":"2023-05-02T12:57:26","modified_gmt":"2023-05-02T12:57:26","slug":"receita-de-mil-folhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/receita-de-mil-folhas\/","title":{"rendered":"Receita de Mil folhas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mil folhas \u00e9 uma sobremesa cl\u00e1ssica de origem francesa, que consiste em camadas de massa folhada crocante intercaladas com creme de confeiteiro e polvilhadas com a\u00e7\u00facar de confeiteiro. O nome &#8220;mil folhas&#8221; se deve \u00e0 apar\u00eancia doce, que lembra um bolo com muitas camadas finas de massa folhada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Embora seja uma sobremesa bastante sofisticada, o Mil folhas pode ser feito em casa com massa folhada pronta e creme de confeiteiro caseiro. \u00c9 uma sobremesa que agrada a todos, perfeita para ocasi\u00f5es especiais ou para um jantar elegante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A massa folhada \u00e9 feita com manteiga e farinha, que \u00e9 dobrada v\u00e1rias vezes para criar muitas camadas finas. Quando assada, a massa fica crocante e delicada. O creme de confeiteiro, por sua vez, \u00e9 feito com leite, a\u00e7\u00facar, gemas de ovo e amido de milho, e adiciona uma textura cremosa e suave \u00e0 sobremesa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Embora o Mil folhas tradicional seja feito apenas com creme de confeiteiro, existem muitas varia\u00e7\u00f5es que incluem frutas frescas, chantilly e outros recheios. Alguns Mil folhas s\u00e3o at\u00e9 mesmo servidos como um prato salgado, com recheios de legumes, queijo e carne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Mil folhas \u00e9 uma sobremesa que requer um pouco de habilidade e paci\u00eancia para ser feita, mas o resultado final \u00e9 sempre impressionante e delicioso. Se voc\u00ea ainda n\u00e3o experimentou esta sobremesa cl\u00e1ssica francesa, definitivamente deve experimentar!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mil folhas \u00e9 uma sobremesa cl\u00e1ssica e elegante que consiste em camadas crocantes de massa folhada intercaladas com creme de confeiteiro e coberta com a\u00e7\u00facar de confeiteiro. Aqui est\u00e1 uma receita simples para fazer Mil folhas em casa:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 folhas de massa folhada (pronta para uso)<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara (240 ml) de leite<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara (100g) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>4 gemas de ovo<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 x\u00edcara (30g) de amido de milho<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00e7\u00facar de confeiteiro para polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque uma folha de massa folhada em uma superf\u00edcie de trabalho limpa e enfarinhada. Corte a massa em tr\u00eas partes iguais, usando uma faca afiada.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque as tr\u00eas partes da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e fa\u00e7a furos com um garfo em cada uma delas. Isso ajudar\u00e1 a evitar que a massa cres\u00e7a demais durante o cozimento. Cubra com outra folha de papel manteiga e coloque outra assadeira por cima para manter a massa plana.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse a massa por cerca de 15-20 minutos, ou at\u00e9 que esteja dourada e crocante. Retire do forno e deixe esfriar completamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Para fazer o creme de confeiteiro, misture o a\u00e7\u00facar, as gemas de ovo e o amido de milho em uma tigela grande. Adicione o leite e a ess\u00eancia de baunilha e misture bem. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo m\u00e9dio, mexendo sempre, at\u00e9 que o creme comece a engrossar.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire o creme do fogo e continue mexendo por mais alguns minutos at\u00e9 que fique liso e brilhante. Deixe esfriar completamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Para montar o Mil folhas, coloque uma camada de massa folhada em um prato de servir. Cubra com uma camada generosa de creme de confeiteiro. Adicione outra camada de massa folhada e outra camada de creme. Repita at\u00e9 terminar com a \u00faltima camada de massa folhada.<\/li>\n\n\n\n<li>Polvilhe o a\u00e7\u00facar de confeiteiro sobre o Mil folhas. Leve \u00e0 geladeira por algumas horas para firmar e deixar as camadas unidas.<\/li>\n\n\n\n<li>Corte em fatias e sirva. O Mil folhas pode ser guardado na geladeira por at\u00e9 2 dias.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aqui est\u00e3o algumas dicas para fazer Mil folhas perfeito em casa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Use massa folhada de qualidade: a qualidade da massa folhada \u00e9 fundamental para o sucesso do Mil folhas. Escolha uma massa folhada de boa qualidade, que tenha v\u00e1rias camadas finas e seja crocante e saborosa.<\/li>\n\n\n\n<li>Abra a massa folhada uniformemente: ao abrir a massa folhada, certifique-se de faz\u00ea-lo uniformemente, para que as camadas fiquem todas iguais. Use um rolo de massa para abrir a massa e tente manter uma espessura uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Fa\u00e7a furos na massa folhada: antes de assar a massa folhada, fa\u00e7a furos nela com um garfo. Isso ajudar\u00e1 a evitar que a massa cres\u00e7a demais durante o cozimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Cozinhe a massa folhada at\u00e9 ficar dourada: o tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno, mas a massa folhada deve ficar dourada e crocante. Fique de olho na massa enquanto assa para garantir que ela n\u00e3o queime.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe o creme esfriar completamente: antes de montar o Mil folhas, certifique-se de que o creme de confeiteiro esteja completamente frio. Se o creme estiver quente, ele pode derreter a massa folhada e arruinar a sobremesa.<\/li>\n\n\n\n<li>Monte o Mil folhas pouco antes de servir: o Mil folhas \u00e9 melhor montado pouco antes de servir, para que a massa folhada permane\u00e7a crocante. Se voc\u00ea montar o Mil folhas com muita anteced\u00eancia, a massa pode ficar um pouco mole.<\/li>\n\n\n\n<li>Use a\u00e7\u00facar de confeiteiro para decorar: polvilhe a\u00e7\u00facar de confeiteiro sobre o Mil folhas para dar um toque final elegante e decorativo. Voc\u00ea pode usar um cortador de papel para criar uma forma interessante sobre o a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seguindo essas dicas, voc\u00ea pode fazer um delicioso Mil folhas caseiro, que certamente impressionar\u00e1 seus convidados. Bom apetite!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Mil folhas <\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mil folhas \u00e9 uma sobremesa cl\u00e1ssica de origem francesa, que consiste em camadas de massa folhada crocante intercaladas com creme de confeiteiro e polvilhadas com a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":881,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-18245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18245"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18245\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}