{"id":18203,"date":"2023-04-12T10:59:21","date_gmt":"2023-04-12T10:59:21","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=633"},"modified":"2023-04-12T10:59:21","modified_gmt":"2023-04-12T10:59:21","slug":"bolinho-de-bacalhau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/bolinho-de-bacalhau\/","title":{"rendered":"Receita de Bolinho de Bacalhau com Batata"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O bolinho de bacalhau \u00e9 um dos petiscos mais populares e amados do Brasil. \u00c9 perfeito para ser servido em festas, reuni\u00f5es ou como aperitivo antes de uma refei\u00e7\u00e3o. A receita tradicional do bolinho de bacalhau requer muito tempo e esfor\u00e7o para dessalgar e preparar o bacalhau, mas com essa receita de bolinho de bacalhau com batata, voc\u00ea pode desfrutar do sabor delicioso do bolinho de bacalhau sem todo o trabalho.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bolinho de Bacalhau<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de batatas<\/li>\n\n\n\n<li>500g de bacalhau dessalgado e desfiado<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 x\u00edcara de salsinha picada<\/li>\n\n\n\n<li>1 ovo<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de farinha de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d3leo para fritar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instru\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Cozinhe as batatas em \u00e1gua fervente at\u00e9 que estejam macias. Escorra a \u00e1gua e amasse as batatas com um garfo ou passe por um espremedor de batatas.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho at\u00e9 que estejam macios. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por cerca de 5 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a salsinha e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a mistura de bacalhau \u00e0s batatas amassadas e misture bem.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o ovo e a farinha de trigo \u00e0 mistura e misture at\u00e9 que tudo esteja bem incorporado. A massa deve ficar com uma consist\u00eancia firme e pegajosa.<\/li>\n\n\n\n<li>Com as m\u00e3os untadas com um pouco de \u00f3leo, molde pequenas por\u00e7\u00f5es da massa em forma de bolinhas.<\/li>\n\n\n\n<li>Aque\u00e7a \u00f3leo em uma panela grande e frite os bolinhos at\u00e9 que fiquem dourados e crocantes.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de \u00f3leo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sirva quente com um molho de pimenta ou um vinagrete para uma experi\u00eancia aut\u00eantica de petisco brasileiro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Certifique-se de dessalgar o bacalhau adequadamente antes de prepar\u00e1-lo. Isso pode ser feito deixando-o de molho em \u00e1gua na geladeira por pelo menos 24 horas, trocando a \u00e1gua a cada 4-6 horas.<\/li>\n\n\n\n<li>Use batatas com uma textura firme e n\u00e3o muito aguadas. Batatas com muita \u00e1gua podem deixar a massa do bolinho muito molhada e dif\u00edcil de moldar.<\/li>\n\n\n\n<li>Se a massa ficar muito molhada, adicione um pouco mais de farinha de trigo para deix\u00e1-la mais firme. Se ficar muito seca, adicione um pouco mais de \u00e1gua ou leite.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receita \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem quer experimentar o sabor delicioso do bolinho de bacalhau sem todo o trabalho que a receita tradicional requer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O bolinho de bacalhau \u00e9 um dos petiscos mais populares e amados do Brasil. \u00c9 perfeito para ser servido em festas, reuni\u00f5es ou como aperitivo antes de uma refei\u00e7\u00e3o. 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