{"id":18179,"date":"2023-04-03T11:25:06","date_gmt":"2023-04-03T11:25:06","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=548"},"modified":"2023-04-03T11:25:06","modified_gmt":"2023-04-03T11:25:06","slug":"nhoque-a-bolonhesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/nhoque-a-bolonhesa\/","title":{"rendered":"Receita de Nhoque \u00e0 bolonhesa na travessa"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O nhoque \u00e0 bolonhesa na travessa \u00e9 uma receita deliciosa que une a tradicional massa italiana com um molho de carne saboroso. Al\u00e9m disso, o fato de ser preparado em uma travessa facilita o processo e permite que a receita seja servida com praticidade. Neste artigo, apresentaremos uma receita simples e f\u00e1cil de fazer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nhoque \u00e0 bolonhesa<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para o nhoque:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1kg de batata<\/li>\n\n\n\n<li>2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>2 gemas<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para o molho \u00e0 bolonhesa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de carne mo\u00edda<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>2 latas de tomate pelado<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de vinho tinto<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Azeite de oliva para refogar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para a montagem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara de queijo mu\u00e7arela ralado<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Comece preparando o nhoque. Descasque e cozinhe as batatas em \u00e1gua fervente at\u00e9 que fiquem macias. Escorra e amasse as batatas com um garfo ou passe por um espremedor.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma tigela, misture as batatas amassadas, a farinha de trigo, as gemas, o queijo parmes\u00e3o e o sal. Amasse com as m\u00e3os at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma superf\u00edcie enfarinhada, enrole a massa em tiras e corte em peda\u00e7os pequenos.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma panela grande, ferva \u00e1gua com sal e cozinhe os nhoques at\u00e9 que subam \u00e0 superf\u00edcie. Escorra e reserve.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma frigideira grande, aque\u00e7a um fio de azeite de oliva e refogue a carne mo\u00edda at\u00e9 que fique dourada. Adicione a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione as latas de tomate pelado, o vinho tinto, o a\u00e7\u00facar, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar em fogo m\u00e9dio por cerca de 15 a 20 minutos, ou at\u00e9 que o molho esteja espesso.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma travessa grande, espalhe uma camada de molho \u00e0 bolonhesa no fundo. Coloque os nhoques por cima do molho e espalhe o restante do molho por cima dos nhoques.<\/li>\n\n\n\n<li>Polvilhe o queijo mu\u00e7arela ralado e o queijo parmes\u00e3o ralado por cima do molho.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve a travessa ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por cerca de 20 a 30 minutos, ou at\u00e9 que o queijo esteja derretido e dourado.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva quente, acompanhado de salada de folhas verdes ou legumes.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nhoque \u00e0 bolonhesa Nhoque \u00e0 bolonhesa Nhoque \u00e0 bolonhesa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O nhoque \u00e0 bolonhesa na travessa \u00e9 uma receita deliciosa que une a tradicional massa italiana com um molho de carne saboroso. 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