{"id":18152,"date":"2023-03-17T17:01:06","date_gmt":"2023-03-17T17:01:06","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=373"},"modified":"2023-03-17T17:01:06","modified_gmt":"2023-03-17T17:01:06","slug":"receita-de-abara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/receita-de-abara\/","title":{"rendered":"Receita de Abar\u00e1 simples"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Receita de Abar\u00e1 \u00e9 uma iguaria t\u00edpica da culin\u00e1ria baiana, origin\u00e1ria da cultura afro-brasileira. Trata-se de uma massa feita com feij\u00e3o fradinho, que \u00e9 recheada com camar\u00e3o seco e outros temperos, e envolta em folhas de bananeira. \u00c9 muito parecido com o acaraj\u00e9, por\u00e9m, enquanto este \u00e9 frito em \u00f3leo, o abar\u00e1 \u00e9 cozido no vapor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receita de Abar\u00e1 <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A receita do abar\u00e1 \u00e9 um pouco trabalhosa, mas o resultado final \u00e9 uma deliciosa op\u00e7\u00e3o para servir em um almo\u00e7o ou jantar especial. Confira a seguir os ingredientes e o passo a passo da receita:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de feij\u00e3o fradinho<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de azeite de dend\u00ea<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>500g de camar\u00e3o seco<\/li>\n\n\n\n<li>2 cebolas em rodelas finas<\/li>\n\n\n\n<li>2 tomates em rodelas finas<\/li>\n\n\n\n<li>1 ma\u00e7o de cheiro verde picado<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Folhas de bananeira para embalar<\/li>\n\n\n\n<li>Barbante para amarrar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Deixe o feij\u00e3o fradinho de molho em \u00e1gua fria por cerca de 8 horas.<\/li>\n\n\n\n<li>Ap\u00f3s o per\u00edodo de molho, escorra a \u00e1gua e lave bem o feij\u00e3o em \u00e1gua corrente.<\/li>\n\n\n\n<li>Bata o feij\u00e3o no liquidificador com um pouco de \u00e1gua at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque a massa em um recipiente grande e misture com a cebola picada, o azeite de dend\u00ea, o sal e o a\u00e7\u00facar. Misture bem at\u00e9 que a massa fique bem incorporada com os temperos.<\/li>\n\n\n\n<li>Em um recipiente separado, coloque os camar\u00f5es secos de molho em \u00e1gua quente por cerca de 10 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Escorra a \u00e1gua dos camar\u00f5es e reserve.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma frigideira, refogue as cebolas em rodelas finas e os tomates tamb\u00e9m em rodelas finas at\u00e9 que fiquem macios.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione os camar\u00f5es secos e o cheiro verde picado. Refogue por mais alguns minutos at\u00e9 que fique tudo bem misturado e os camar\u00f5es estejam bem temperados.<\/li>\n\n\n\n<li>Reserve o recheio de camar\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Corte as folhas de bananeira em ret\u00e2ngulos de aproximadamente 30&#215;40 cm.<\/li>\n\n\n\n<li>Passe as folhas de bananeira rapidamente na chama do fog\u00e3o para amaci\u00e1-las.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque uma por\u00e7\u00e3o da massa de feij\u00e3o sobre a folha de bananeira e espalhe com uma colher.<\/li>\n\n\n\n<li>No centro da massa, coloque uma por\u00e7\u00e3o do recheio de camar\u00e3o e cubra com mais um pouco de massa.<\/li>\n\n\n\n<li>Dobre as bordas da folha de bananeira para cobrir o recheio e envolva o abar\u00e1 com um barbante, amarrando bem para que n\u00e3o abra durante o cozimento.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Receita de Abar\u00e1, Receita de Abar\u00e1, <strong>Receita de Abar\u00e1<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Receita de Abar\u00e1 \u00e9 uma iguaria t\u00edpica da culin\u00e1ria baiana, origin\u00e1ria da cultura afro-brasileira. 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