{"id":18145,"date":"2023-03-17T13:13:00","date_gmt":"2023-03-17T13:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=330"},"modified":"2023-03-17T13:13:00","modified_gmt":"2023-03-17T13:13:00","slug":"feijao-tropeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/feijao-tropeiro\/","title":{"rendered":"Receita de Feij\u00e3o tropeiro"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O feij\u00e3o tropeiro \u00e9 um prato tradicional da culin\u00e1ria brasileira, muito popular em regi\u00f5es como Minas Gerais e Goi\u00e1s. Ele \u00e9 feito com feij\u00e3o cozido, lingui\u00e7a, bacon, torresmo, ovos e temperos, como alho, cebola e pimenta. Al\u00e9m de ser saboroso e nutritivo, o feij\u00e3o tropeiro \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica e f\u00e1cil de fazer, ideal para servir em refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia ou com amigos. Neste artigo, vamos ensinar a receita de feij\u00e3o tropeiro para voc\u00ea experimentar e surpreender seus convidados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Feij\u00e3o tropeiro<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de feij\u00e3o carioca<\/li>\n\n\n\n<li>200g de bacon em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>200g de lingui\u00e7a calabresa em rodelas<\/li>\n\n\n\n<li>200g de torresmo em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada<\/li>\n\n\n\n<li>3 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 x\u00edcaras de farinha de mandioca torrada<\/li>\n\n\n\n<li>1 ma\u00e7o de couve fatiada finamente<\/li>\n\n\n\n<li>2 ovos cozidos picados<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Cheiro verde picado a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Lave o feij\u00e3o e deixe de molho em \u00e1gua por pelo menos 2 horas. Depois, cozinhe o feij\u00e3o em \u00e1gua e sal at\u00e9 que fique macio.<\/li>\n\n\n\n<li>Enquanto o feij\u00e3o cozinha, frite o bacon em uma frigideira grande at\u00e9 que fique dourado e crocante. Em seguida, acrescente a lingui\u00e7a e frite por mais alguns minutos, at\u00e9 que fique bem dourada.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a cebola, o alho e a pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada e refogue at\u00e9 que a cebola fique transparente.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente o torresmo em cubos e continue refogando por mais alguns minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Quando o feij\u00e3o estiver cozido, escorra a \u00e1gua e misture com o refogado de bacon, lingui\u00e7a e torresmo.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a farinha de mandioca torrada aos poucos, mexendo sempre, at\u00e9 que o feij\u00e3o fique bem encorpado e \u00famido.<\/li>\n\n\n\n<li>Finalize com a couve fatiada finamente, os ovos cozidos picados e o cheiro verde picado a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada de alface.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Voc\u00ea pode substituir a lingui\u00e7a calabresa por lingui\u00e7a paio, que tamb\u00e9m fica muito saborosa no feij\u00e3o tropeiro.<\/li>\n\n\n\n<li>Para torrar a farinha de mandioca, basta coloc\u00e1-la em uma frigideira e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, at\u00e9 que fique dourada e crocante. Tome cuidado para n\u00e3o queimar.<\/li>\n\n\n\n<li>Se preferir, acrescente um pouco de azeite ou \u00f3leo no refogado de bacon, lingui\u00e7a e torresmo para ajudar no processo de fritura.<\/li>\n\n\n\n<li>Se quiser uma vers\u00e3o mais leve do feij\u00e3o tropeiro, substitua o bacon por peito de frango desfiado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O feij\u00e3o tropeiro \u00e9 um prato tradicional da culin\u00e1ria brasileira, muito popular em regi\u00f5es como Minas Gerais e Goi\u00e1s. 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