{"id":1775,"date":"2023-06-02T14:50:09","date_gmt":"2023-06-02T14:50:09","guid":{"rendered":"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/?p=1775"},"modified":"2023-06-02T14:50:09","modified_gmt":"2023-06-02T14:50:09","slug":"receita-de-frango-xadrez-com","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/receita-de-frango-xadrez-com\/","title":{"rendered":"Receita de Frango xadrez com legumes crocantes"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O frango xadrez com legumes crocantes \u00e9 um prato cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria chinesa, conhecido por sua combina\u00e7\u00e3o de sabores marcantes e texturas variadas. \u00c9 uma receita que agrada a muitos paladares, pois combina peda\u00e7os suculentos de frango, legumes frescos e um molho saboroso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O frango xadrez recebe esse nome devido ao corte dos ingredientes em cubos, lembrando as pe\u00e7as de um jogo de xadrez. Os legumes utilizados tradicionalmente s\u00e3o piment\u00f5es coloridos, cebola, cenoura e br\u00f3colis, mas voc\u00ea pode adaptar a receita de acordo com sua prefer\u00eancia, adicionando outros vegetais como cogumelos, vagem ou bambu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O preparo do frango xadrez com legumes crocantes envolve uma combina\u00e7\u00e3o de refogar os ingredientes e preparar um molho saboroso para envolv\u00ea-los. O frango \u00e9 temperado e frito rapidamente para selar os sucos e manter a carne macia. Em seguida, os legumes s\u00e3o adicionados \u00e0 frigideira e refogados at\u00e9 ficarem crocantes, mas ainda com um pouco de firmeza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O molho de soja (shoyu) \u00e9 o ingrediente-chave para dar sabor ao prato. Ele \u00e9 misturado com um pouco de amido de milho e \u00e1gua para criar um molho espesso que envolve os ingredientes e real\u00e7a os sabores. Al\u00e9m disso, o a\u00e7\u00facar \u00e9 adicionado para equilibrar a intensidade salgada do molho de soja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma caracter\u00edstica marcante do frango xadrez com legumes crocantes \u00e9 a presen\u00e7a de amendoim torrado. Ele adiciona uma textura crocante e um sabor \u00fanico ao prato, proporcionando um contraste interessante com os ingredientes cozidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esse prato \u00e9 frequentemente servido com arroz branco ou noodles, mas tamb\u00e9m pode ser desfrutado por si s\u00f3 como uma refei\u00e7\u00e3o leve e saud\u00e1vel. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o vers\u00e1til, pois pode ser adaptada de acordo com as prefer\u00eancias individuais, seja adicionando mais temperos, ajustando a quantidade de legumes ou escolhendo uma prote\u00edna alternativa, como tofu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O frango xadrez com legumes crocantes \u00e9 uma deliciosa op\u00e7\u00e3o para quem busca uma refei\u00e7\u00e3o saborosa e nutritiva, que combina prote\u00ednas e vegetais em um \u00fanico prato. \u00c9 uma \u00f3tima escolha para aqueles que apreciam a culin\u00e1ria chinesa ou desejam experimentar novos sabores e texturas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aqui est\u00e1 uma deliciosa receita de frango xadrez com legumes crocantes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de peito de frango cortado em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de \u00f3leo vegetal<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola m\u00e9dia cortada em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 piment\u00e3o verde cortado em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>1 piment\u00e3o vermelho cortado em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>1 cenoura cortada em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de br\u00f3colis em floretes<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de molho de soja (shoyu)<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de amido de milho<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de amendoim torrado (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal e pimenta a gosto. Reserve.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma frigideira grande ou wok, aque\u00e7a o \u00f3leo vegetal em fogo m\u00e9dio-alto. Adicione o frango e refogue at\u00e9 dourar por completo. Retire o frango da frigideira e reserve.<\/li>\n\n\n\n<li>Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, e refogue at\u00e9 ficarem macios e levemente dourados.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente os piment\u00f5es, a cenoura e o br\u00f3colis \u00e0 frigideira. Refogue por alguns minutos at\u00e9 que os legumes fiquem crocantes, por\u00e9m ainda levemente cozidos.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com a \u00e1gua at\u00e9 dissolver completamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o frango de volta \u00e0 frigideira e despeje o molho de soja e o a\u00e7\u00facar sobre os ingredientes. Mexa bem para cobrir tudo com o molho.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje a mistura de amido de milho e \u00e1gua na frigideira e mexa constantemente at\u00e9 o molho engrossar e envolver todos os ingredientes.<\/li>\n\n\n\n<li>Por \u00faltimo, adicione os amendoins torrados \u00e0 frigideira e mexa para incorporar.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire do fogo e sirva o frango xadrez com legumes crocantes acompanhado de arroz branco ou noodles.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa receita de frango xadrez com legumes crocantes \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o saborosa e saud\u00e1vel para uma refei\u00e7\u00e3o completa. Os legumes mant\u00eam sua textura crocante e o molho de soja confere um sabor rico ao prato. Voc\u00ea pode ajustar os legumes de acordo com sua prefer\u00eancia, adicionando ou substituindo outros vegetais de sua escolha. Aproveite essa del\u00edcia!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aqui est\u00e3o algumas dicas para fazer um delicioso frango xadrez com legumes crocantes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Corte os ingredientes em cubos uniformes: Para obter um resultado esteticamente agrad\u00e1vel e garantir que todos os ingredientes cozinhem de maneira uniforme, certifique-se de cortar o frango, os legumes e os piment\u00f5es em cubos do mesmo tamanho.<\/li>\n\n\n\n<li>Marine o frango: Antes de cozinhar, \u00e9 uma boa ideia marinar o frango por cerca de 30 minutos em uma mistura de molho de soja, alho picado, gengibre ralado e um toque de \u00f3leo de gergelim. Isso ajuda a dar mais sabor \u00e0 carne e a deix\u00e1-la mais macia.<\/li>\n\n\n\n<li>Mantenha os legumes crocantes: Ao refogar os legumes, \u00e9 importante n\u00e3o cozinh\u00e1-los em excesso, para que fiquem crocantes e preservem suas propriedades nutricionais. Eles devem ficar cozidos, por\u00e9m ainda levemente firmes.<\/li>\n\n\n\n<li>Prepare o molho com anteced\u00eancia: Misture previamente os ingredientes do molho, como molho de soja, amido de milho, \u00e1gua e a\u00e7\u00facar, em uma tigela separada. Isso facilitar\u00e1 o processo de cozimento e evitar\u00e1 que o frango e os legumes cozinhem demais enquanto voc\u00ea prepara o molho na hora.<\/li>\n\n\n\n<li>Aque\u00e7a bem a frigideira: Certifique-se de aquecer bem a frigideira antes de adicionar o \u00f3leo. Isso ajudar\u00e1 a selar os sucos do frango e a evitar que grudem na panela.<\/li>\n\n\n\n<li>Cozinhe o frango primeiro: Comece cozinhando o frango at\u00e9 dourar antes de adicionar os legumes. Dessa forma, o frango ter\u00e1 a chance de cozinhar uniformemente e ficar suculento.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione os legumes na ordem certa: Alguns legumes, como a cebola e a cenoura, podem levar um pouco mais de tempo para cozinhar do que outros, como o br\u00f3colis e os piment\u00f5es. Adicione os legumes mais duros primeiro e, em seguida, os mais macios, para garantir que todos fiquem cozidos no ponto certo.<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00e3o mexa em excesso: Evite mexer os ingredientes com muita frequ\u00eancia durante o cozimento, pois isso pode fazer com que os legumes soltem \u00e1gua e cozinhem no vapor, em vez de ficarem crocantes.<\/li>\n\n\n\n<li>Finalize com amendoim torrado: Adicione amendoim torrado no final, depois que o molho estiver engrossado. Isso dar\u00e1 um toque crocante e um sabor extra ao prato.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajuste os temperos: Ao finalizar o prato, prove e ajuste os temperos conforme seu gosto pessoal. Adicione mais molho de soja para um sabor mais salgado, um pouco de pimenta para um toque picante ou at\u00e9 mesmo um pouco de vinagre de arroz para um toque \u00e1cido.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seguindo essas dicas, voc\u00ea conseguir\u00e1 preparar um delicioso frango xadrez com legumes crocantes, com uma combina\u00e7\u00e3o perfeita de sabores e texturas.<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Frango xadrez, Frango xadrez, Frango xadrez, Frango xadrez, Frango xadrez.<\/h6>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Obrigado pela visita em nosso site!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Veja nossas categorias de&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/biscoitos\/\">Biscoitos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/bolos\/\">Bolos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/doces\/\">Doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/massa\/\">Massas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/pratos\/\">pratos<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-doces\/\">Receitas doces<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/receitas-salgadas\/\">Receitas salgadas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/saladas\/\">Saladas<\/a>,<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/sobremesas\/\">&nbsp;Sobremesas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas\/\">Tortas<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/8.comidacampeira.com.br\/category\/tortas-salgadas\/\">Tortas salgadas<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Visite nosso site parceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalagrovida.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Portal agro vida<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O frango xadrez com legumes crocantes \u00e9 um prato cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria chinesa, conhecido por sua combina\u00e7\u00e3o de sabores marcantes e texturas variadas. \u00c9 uma receita que agrada a muitos paladares, pois combina peda\u00e7os suculentos de frango, legumes frescos e um molho saboroso.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1776,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-1775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1775"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1775\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}