Se voc\u00ea \u00e9 f\u00e3 de churrasco, com certeza j\u00e1 ouviu falar da picanha, um dos cortes de carne mais apreciados pelos brasileiros. <\/p>\n\n\n\n
E que tal preparar uma deliciosa picanha na manteiga de alho? Essa receita \u00e9 simples, r\u00e1pida e muito saborosa. <\/p>\n\n\n\n
Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo para voc\u00ea preparar essa del\u00edcia em casa.<\/p>\n\n\n\n
Antes de come\u00e7ar a preparar a picanha na manteiga de alho, \u00e9 importante separar os ingredientes necess\u00e1rios. Voc\u00ea vai precisar de:<\/p>\n\n\n\n
1 pe\u00e7a de picanha (cerca de 1 kg)<\/p>\n\n\n\n
6 dentes de alho picados<\/p>\n\n\n\n
100 g de manteiga sem sal<\/p>\n\n\n\n
Sal grosso a gosto<\/p>\n\n\n\n
Pimenta-do-reino mo\u00edda na hora a gosto<\/p>\n\n\n\n
Papel-alum\u00ednio<\/p>\n\n\n\n
Agora que voc\u00ea j\u00e1 separou os ingredientes necess\u00e1rios, vamos ao preparo da picanha. Para come\u00e7ar, retire a pe\u00e7a da geladeira cerca de uma hora antes de assar, para que ela fique em temperatura ambiente. <\/p>\n\n\n\n
Em seguida, fa\u00e7a pequenos cortes na gordura da carne, formando uma esp\u00e9cie de grade. Tempere a carne com sal grosso e pimenta-do-reino mo\u00edda na hora a gosto.<\/p>\n\n\n\n
Com a picanha temperada, \u00e9 hora de lev\u00e1-la ao forno. Preaque\u00e7a o forno a 200\u00b0C. Em seguida, coloque a picanha em uma assadeira e cubra com papel-alum\u00ednio. <\/p>\n\n\n\n
Leve ao forno por cerca de 30 minutos. Ap\u00f3s esse tempo, retire o papel-alum\u00ednio e deixe a picanha assar por mais 20 minutos, para que a gordura fique bem crocante.<\/p>\n\n\n\n
Enquanto a picanha assa, \u00e9 hora de preparar a manteiga de alho. Em uma panela, derreta a manteiga sem sal e adicione o alho picado. Deixe dourar por cerca de 5 minutos. Reserve.<\/p>\n\n\n\n
Com a picanha assada e a manteiga de alho pronta, \u00e9 hora de finalizar a receita. Retire a picanha do forno e fatie em peda\u00e7os. <\/p>\n\n\n\n
Em seguida, coloque a carne em uma travessa e regue com a manteiga de alho. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada.<\/p>\n\n\n\n
Para um sabor ainda mais intenso, voc\u00ea pode acrescentar ervas finas \u00e0 manteiga de alho.<\/p>\n\n\n\n
Se preferir, pode substituir o papel-alum\u00ednio por uma tampa de vidro para assar a picanha.<\/p>\n\n\n\n
Se voc\u00ea gosta de carne mais passada, deixe a picanha assar por mais tempo.<\/p>\n\n\n\n
A picanha na manteiga de alho \u00e9 uma receita simples, r\u00e1pida e muito saborosa. Com os ingredientes certos e o passo a passo correto, \u00e9 poss\u00edvel preparar essa del\u00edcia em casa. <\/p>\n\n\n\n
E a\u00ed, gostou da receita? Que tal experimentar e saborear essa deliciosa picanha na manteiga de alho? Tenho certeza de que voc\u00ea n\u00e3o vai se arrepender! <\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, essa \u00e9 uma receita vers\u00e1til que pode ser servida em diversas ocasi\u00f5es, como um jantar especial em fam\u00edlia ou um churrasco com amigos.<\/p>\n\n\n\n
Se voc\u00ea gostou dessa receita e quer continuar aprendendo a preparar pratos deliciosos em casa, fique atento ao nosso blog. <\/p>\n\n\n\n
Aqui, voc\u00ea vai encontrar diversas receitas e dicas para se tornar um chef de cozinha de m\u00e3o cheia. E se tiver alguma sugest\u00e3o de receita ou d\u00favida, deixe um coment\u00e1rio abaixo. At\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/p>\n\n\n\n