{"id":13623,"date":"2023-03-18T11:00:00","date_gmt":"2023-03-18T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/11.comidacampeira.com.br\/?p=315"},"modified":"2023-03-18T11:00:00","modified_gmt":"2023-03-18T14:00:00","slug":"mortadela-caseira-deliciosa-e-super-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/mortadela-caseira-deliciosa-e-super-facil\/","title":{"rendered":"Mortadela Caseira Deliciosa e Super F\u00e1cil\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Mortadela Caseira Deliciosa e Super F\u00e1cil. <\/em><\/strong>\u00e9 um alimento que faz parte da cultura alimentar de diversas regi\u00f5es do mundo. No Brasil, ela \u00e9 muito consumida como ingrediente de sandu\u00edches e petiscos.<\/p>\n\n\n\n

Mortadela caseira \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o muito saborosa e econ\u00f4mica para quem gosta de cozinhar e deseja se aventurar na prepara\u00e7\u00e3o de embutidos. Neste artigo, voc\u00ea vai aprender a fazer uma receita simples e deliciosa de mortadela caseira.<\/p>\n\n\n\n

Tempo de preparo e rendimento:<\/h3>\n\n\n\n

Tempo de preparo: 3 horas <\/p>\n\n\n\n

Rendimento cerca de 2kg de mortadela.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes para Mortadela Caseira Deliciosa e Super F\u00e1cil <\/em><\/h2>\n\n\n\n

200g de miolo de p\u00e3o amanhecido;<\/p>\n\n\n\n

1 colher de sopa de sal;<\/p>\n\n\n\n

2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar;<\/p>\n\n\n\n

1\/2 copo de vinho branco seco. <\/p>\n\n\n\n

2 colheres de sopa de alho em p\u00f3;<\/p>\n\n\n\n

1 colher de sopa de p\u00e1prica doce;<\/p>\n\n\n\n

2kg de carne de porco mo\u00edda;<\/p>\n\n\n\n

1 colher de ch\u00e1 de noz-moscada;<\/p>\n\n\n\n

500g de toucinho fresco mo\u00eddo;<\/p>\n\n\n\n

1 colher de ch\u00e1 de pimenta-do-reino;<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo da Mortadela Caseira Deliciosa e Super F\u00e1cil <\/em><\/h2>\n\n\n\n

Primeiramente em uma tigela grande, misture a carne de porco mo\u00edda e o toucinho fresco mo\u00eddo.<\/p>\n\n\n\n

Assim adicione o miolo de p\u00e3o amanhecido e misture bem.<\/p>\n\n\n\n

Logo ap\u00f3s adicione o sal, o a\u00e7\u00facar, o alho em p\u00f3, a p\u00e1prica doce, a noz-moscada e a pimenta-do-reino \u00e0 mistura de carne e toucinho. <\/p>\n\n\n\n

Em seguida misture novamente at\u00e9 que todos os ingredientes estejam bem incorporados.<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o adicione o vinho branco seco \u00e0 mistura e misture novamente.<\/p>\n\n\n\n

Assim coloque a mistura em uma embalagem de pl\u00e1stico ou em um recipiente pr\u00f3prio para embutidos e leve \u00e0 geladeira por cerca de 2 horas.<\/p>\n\n\n\n

Logo ap\u00f3s passado o tempo de descanso, retire a mistura da geladeira e coloque em uma m\u00e1quina de moer carne com um funil de embutir.<\/p>\n\n\n\n

Em seguida embuta a mistura em tripas pr\u00f3prias para embutidos, formando rolos de mortadela.<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o marre as pontas das tripas com um barbante e coloque as mortadelas em uma panela grande com \u00e1gua fervente. <\/p>\n\n\n\n

Assim cozinhe por cerca de 1 hora e 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n

Por fim retire as mortadelas da panela e deixe esfriar antes de cortar e servir.<\/p>\n\n\n\n

Conclus\u00e3o da receita<\/h3>\n\n\n\n

A mortadela caseira \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o muito saborosa e econ\u00f4mica para quem gosta de cozinhar e deseja se aventurar na prepara\u00e7\u00e3o de embutidos.<\/p>\n\n\n\n

Veja tamb\u00e9m P\u00e3o de milho feito em casa <\/a><\/h3>\n\n\n\n

 Com essa receita simples e pr\u00e1tica, voc\u00ea pode preparar a sua pr\u00f3pria mortadela em casa, adicionando ingredientes de sua prefer\u00eancia e garantindo a qualidade do alimento que consome.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o processo de prepara\u00e7\u00e3o pode ser uma atividade divertida e enriquecedora para fazer em fam\u00edlia ou com amigos. Experimente!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mortadela Caseira Deliciosa e Super F\u00e1cil. \u00e9 um alimento que faz parte da cultura alimentar de diversas regi\u00f5es do mundo. No Brasil, ela \u00e9 muito consumida como ingrediente de sandu\u00edches e petiscos. Mortadela caseira \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o muito saborosa e econ\u00f4mica para quem gosta de cozinhar e deseja se aventurar na prepara\u00e7\u00e3o de embutidos. Neste … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":326,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-13623","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13623"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13623\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}