{"id":13507,"date":"2023-04-26T10:57:57","date_gmt":"2023-04-26T13:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/?p=119"},"modified":"2023-04-26T10:57:57","modified_gmt":"2023-04-26T13:57:57","slug":"receita-de-lasanha-de-berinjela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/receita-de-lasanha-de-berinjela\/","title":{"rendered":"Receita de Lasanha de Berinjela e Abobrinha"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A lasanha de berinjela e abobrinha \u00e9 uma vers\u00e3o mais saud\u00e1vel e leve da tradicional lasanha de carne e queijo. Ela \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o perfeita para quem quer reduzir o consumo de carboidratos e gorduras, sem abrir m\u00e3o do sabor e da textura da lasanha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A berinjela e a abobrinha s\u00e3o legumes que combinam muito bem entre si, pois ambos possuem uma consist\u00eancia firme e uma textura agrad\u00e1vel. Al\u00e9m disso, esses legumes s\u00e3o ricos em vitaminas e nutrientes essenciais para a sa\u00fade, como a vitamina C, o pot\u00e1ssio e o magn\u00e9sio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nessa receita, as fatias de berinjela e abobrinha s\u00e3o grelhadas para que fiquem mais macias e suculentas. Depois, s\u00e3o montadas em camadas intercalando com queijo mussarela e molho de tomate caseiro, que \u00e9 preparado com cebola e alho refogados em azeite.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por fim, a lasanha \u00e9 gratinada com queijo parmes\u00e3o ralado, o que confere um sabor ainda mais delicioso ao prato. O resultado \u00e9 uma lasanha vegetariana e saud\u00e1vel, que agrada a todos os paladares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m de ser uma op\u00e7\u00e3o saborosa, a lasanha de berinjela e abobrinha \u00e9 uma excelente escolha para quem quer manter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e saud\u00e1vel. Ela \u00e9 uma fonte de nutrientes e fibras, al\u00e9m de ser mais leve e f\u00e1cil de digerir do que a lasanha tradicional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqui est\u00e1 uma receita deliciosa de lasanha de berinjela e abobrinha:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 berinjela grande<\/li>\n\n\n\n<li>2 abobrinhas m\u00e9dias<\/li>\n\n\n\n<li>500g de queijo mussarela ralado<\/li>\n\n\n\n<li>2 x\u00edcaras de molho de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada<\/li>\n\n\n\n<li>3 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de azeite<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Lave a berinjela e as abobrinhas, corte em fatias finas e salpique sal. Deixe descansar por cerca de 30 minutos para retirar o excesso de \u00e1gua. Em seguida, enxague e seque com um pano limpo.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite at\u00e9 ficarem dourados. Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma assadeira, coloque uma camada de molho de tomate no fundo. Em seguida, fa\u00e7a camadas intercalando as fatias de berinjela, abobrinha e queijo mussarela. Repita at\u00e9 acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo mussarela.<\/li>\n\n\n\n<li>Polvilhe o queijo parmes\u00e3o ralado sobre a lasanha e cubra com papel alum\u00ednio.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve a lasanha ao forno preaquecido a 180\u00b0C por cerca de 30 minutos. Retire o papel alum\u00ednio e deixe por mais 10 a 15 minutos para gratinar o queijo.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva quente e aproveite!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receita rende cerca de 6 por\u00e7\u00f5es e \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o deliciosa e saud\u00e1vel para quem quer variar o card\u00e1pio. Bom apetite!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aqui est\u00e3o algumas dicas para fazer uma deliciosa lasanha de berinjela e abobrinha:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Escolha berinjelas e abobrinhas frescas e firmes, sem manchas ou amassados. Isso garantir\u00e1 que os legumes fiquem macios e suculentos ap\u00f3s o cozimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Salgue as fatias de berinjela e abobrinha antes de grelhar. Isso ajuda a retirar o excesso de \u00e1gua dos legumes, deixando-os mais saborosos e com uma textura mais firme.<\/li>\n\n\n\n<li>Grelhe as fatias de berinjela e abobrinha em uma frigideira ou grelha. Isso ajuda a dar uma cor dourada e sabor defumado aos legumes.<\/li>\n\n\n\n<li>Prepare um molho de tomate caseiro com cebola e alho refogados em azeite. Isso dar\u00e1 um sabor mais intenso e caseiro ao molho.<\/li>\n\n\n\n<li>Intercale as camadas de legumes com queijo mussarela ralado. Isso ajudar\u00e1 a dar uma textura cremosa e um sabor mais salgado \u00e0 lasanha.<\/li>\n\n\n\n<li>Polvilhe queijo parmes\u00e3o ralado sobre a lasanha antes de levar ao forno. Isso dar\u00e1 uma crosta dourada e saborosa \u00e0 lasanha.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudar\u00e1 a firmar a lasanha e a facilitar o corte em por\u00e7\u00f5es individuais.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva a lasanha com uma salada verde ou legumes assados para um acompanhamento saud\u00e1vel e equilibrado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Lasanha de Berinjela, Lasanha de Berinjela, Lasanha de Berinjela, Lasanha de Berinjela.<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obrigado por visitar nosso site!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Veja nossas categorias de:\u00a0<a href=\"https:\/\/dicadaora-com.preview-domain.com\/index.php\/category\/bolos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bolos<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/dicadaora-com.preview-domain.com\/index.php\/category\/bebidas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bebidas<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/dicadaora-com.preview-domain.com\/index.php\/category\/doces\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Doces<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/dicadaora-com.preview-domain.com\/index.php\/category\/pratos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pratos<\/a>,<a href=\"https:\/\/dicadaora-com.preview-domain.com\/index.php\/category\/salgados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a0Salgados<\/a>, e<a href=\"https:\/\/dicadaora-com.preview-domain.com\/index.php\/category\/tortas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a0Tortas<\/a>.<a href=\"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/category\/receitas\/\"> receitas<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Visite nosso site parceiro:&nbsp;<a href=\"https:\/\/folhadaterra.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">folha da terra<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ela \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o perfeita para quem quer reduzir o consumo de carboidratos e gorduras, sem abrir m\u00e3o do sabor e da textura da lasanha.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":19370,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13507","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/como_fazer_lasanha_de_berinjela_.webp","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13507"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13507\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atualizze.com\/receitas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}