Se você gosta de receitas rápidas, práticas e cheias de sabor, precisa experimentar esses ovos mexidos cremosos com muçarela! Com apenas 15 minutos de preparo, você consegue fazer uma refeição simples e deliciosa, perfeita para o café da manhã, brunch ou até mesmo para um jantar leve.
O segredo dessa receita está na combinação dos ovos com leite e um pouquinho de farinha de trigo, que ajudam a formar uma mistura cremosa e diferente dos ovos mexidos tradicionais. A cebolinha e a salsinha acrescentam frescor, enquanto a muçarela derretida deixa tudo ainda mais gostoso.
E o melhor é que você não precisa de muitos utensílios nem de experiência na cozinha. Basta misturar os ingredientes, levar à frigideira e mexer até atingir a consistência desejada. É uma ótima opção para aqueles dias em que queremos comer bem sem perder muito tempo!
Ingredientes dos Ovos Mexidos com Muçarela
- 4 ovos grandes
- 1/2 colher (chá) de sal
- 100 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 28 g de cebolinha picada
- 28 g de salsinha picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 85 g de muçarela ralada
Sobre os ingredientes e o preparo
Os ovos são a base da receita e, quando misturados com o leite e a farinha de trigo, formam uma preparação cremosa e encorpada. A cebolinha e a salsinha dão um toque especial de sabor, enquanto a pimenta-do-reino ajuda a realçar os temperos.
A muçarela é acrescentada no final do preparo, derretendo sobre os ovos e deixando a receita ainda mais saborosa. O tempo indicado pela publicação é de aproximadamente 15 minutos, sendo uma opção prática para preparar na frigideira e servir imediatamente.
Modo de Preparo
1. Prepare a mistura: Em uma tigela, coloque os ovos, o sal, o leite e a farinha de trigo. Bata com um garfo ou um batedor manual até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Acrescente os temperos: Adicione a cebolinha picada, a salsinha e uma pitada de pimenta-do-reino. Misture novamente para distribuir os temperos por toda a preparação.
3. Aqueça a frigideira: Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando estiver aquecida, despeje toda a mistura de ovos.
4. Cozinhe mexendo: Mexa ocasionalmente com uma espátula, deixando os ovos cozinharem aos poucos. Continue até que estejam quase firmes, mas ainda úmidos e cremosos.
5. Adicione a muçarela: Espalhe a muçarela ralada por cima dos ovos e continue cozinhando até que o queijo derreta completamente.
6. Finalize e sirva: Retire do fogo assim que atingir a consistência desejada. Sirva ainda quente, acompanhado de torradas ou frutas frescas.
Dicas para deixar seus ovos ainda melhores
- Não cozinhe demais: O segredo para conseguir ovos macios é retirar do fogo antes que fiquem muito secos.
- Use uma frigideira antiaderente: Isso facilita o preparo e evita que a mistura grude no fundo.
- Acrescente outros temperos: Você pode usar orégano, páprica ou outras ervas de sua preferência.
- Sirva imediatamente: A receita fica mais gostosa quando o queijo ainda está derretido.
- Escolha bons acompanhamentos: Torradas, pão fresco e frutas combinam muito bem com essa preparação.
Informações Nutricionais
Segundo a publicação original, cada porção contém aproximadamente:
- Calorias: 300 kcal
O valor nutricional foi informado pela fonte original. A publicação não apresenta os demais dados nutricionais nem especifica o tamanho da porção.
Prepare essa receita quando quiser algo rápido, cremoso e saboroso. Com poucos ingredientes e apenas uma frigideira, você consegue fazer uma opção deliciosa para qualquer momento do dia!